Por: Gerardo Iglesias. La transformación urgente de los sistemas agroalimentarios; la plaga de los agrotóxicos; la prevalencia del hambre; la defensa y promoción de la soberanía alimentaria y los desafíos que comporta el cambio climático, fueron algunos de los temas abordados en la jornada de hoy.
Manuel Jaramillo, director General de la fundación Vida Silvestre Argentina, dialogó con RADIO REALPOLITIK FM (www.realpolitik.fm) sobre las fallas en los procesos productivos y en los hábitos de consumo que generan un gran desperdicio alimentario.
Hábitos del consumo de alimentos en el país. Las verduras y lácteos lideran el ranking, pero hay mucha carne y harinas también.
MDZ Radio habló con Manuel Jaramillo, ingeniero forestal, director ejecutivo de la Fundación Vida Silvestre sobre dicha problemática.
Ni siquiera el Covid logró echar el freno a la internacionalización del sector agroalimentario, una actividad estratégica y esencial que vuelve a encontrarse con otro entorno convulso
Quebec prohibió la publicidad dirigida a menores de 13 años y tiene la menor tasa de obesidad infantil de Canadá y Chile consiguió que la industria cree productos más sanos para sortear las trabas al marketing. España, a su vez, se encuentra preparando una nueva regulación que limite la exposición de los menores de 16 años a la publicidad de alimentos y bebidas no saludables a través de diferentes medios
"Tenemos los precios estabilizados hace cinco meses, a nosotros el congelamiento no nos afecta", cuenta el gerente comercial de AFA. ¿Por qué ellos pueden y los grandes pulpos del sector no?
"Tenemos los precios estabilizados hace cinco meses, a nosotros el congelamiento no nos afecta", cuenta el gerente comercial de AFA. ¿Por qué ellos pueden y los grandes pulpos del sector no?
Murió a los 96, pero trabajó hasta sus últimos días. Toda una vida dedicada a una marca que es sello en la región. Hoy la firma es continuada por sus herederos.
La salud personal ha sido una de las grandes preocupaciones de los consumidores durante la pandemia y esta inquietud ha sido extrapolable a sus hábitos de consumo a día de hoy
El intendente destacó la responsabilidad social con la que trabaja la empresa, para llegar a todos los sectores y más en esta pandemia.
Comer aguacate como parte de la dieta diaria puede ayudar a mejorar la salud intestinal, según un nuevo estudio de la Universidad de Illinois (Estados Unidos). El aguacate es un alimento saludable que es alto en fibra dietética y grasa monoinsaturada. Sin embargo, no estaba claro cómo el aguacate afecta a los microbios del sistema gastrointestinal.
Tribuna Valladolid ha querido donar todos los alimentos y productos de su tradicional vino de Navidad, que aportan sus colaboradores, a Cáritas ya que la situación sanitaria provocada por la pandemia del Coronavirus no permite que se celebre este evento que reúne, desde 2013, a autoridades regionales, locales, provinciales, representantes del deporte y cultura, empresarios y de los medios de comunicación.
La segunda edición de este encuentro impulsado por KM ZERO Food Innovation Hub muestra que, a pesar de la pandemia del COVID-19, el 2020 ha sido un año muy relevante para el sector, que ha registrado 11.600 millones de dólares de inversión, según los últimos datos de Finisterre Ventures.
Yogures o leches fermentadas se serán gravados con el IVA al 21%
El convenio es con la pesquera «Anchoas Patagónicas»; ya se sumaron 45 personas y en los próximos días lo harán otras 60. El Intendente anunció futuras inversiones privadas en el mismo rubro.
Lo reconoció Luis Pagani, uno de los hombres más ricos de la Argentina y dueño de la gigante alimenticia Arcor. Aseguró que el crecimiento del 2021 dependerá de los ingresos porque "somos conscientes de la restricción del poder adquisitivo de los salarios".
El Ministerio de Trabajo de la provincia que dirige Kicillof, autorizò la reapertura mediante un acta de acuerdo junto a la empresa y el sindicato que dirige Rodolfo Daer. A estas horas los trabajadores se encuentran sin retomar las tareas, luego de haber votado en asamblea la exigencia de aislamiento por 14 días y test para todos, a la espera de respuesta por parte de la empresa.
En la Argentina se desperdician por año millones de toneladas de alimentos aptos para el consumo. La idea de Proyecto Plato Lleno es no desperdiciar los excedentes y donarlos a comedores y sectores vulnerables. Cómo es su trabajo y cómo sumarse
Productos rellenados con ingredientes baratos, envases engañosos y precios bajos. ¿Cuál es el riesgo de consumirlos?
Restaurantes de comida vegetariana, viandas saludables y almacenes con productos orgánicos son cada vez más comunes. Consejos a la hora de alimentarse.
La Organización Mundial de la Salud sometió a consulta pública unas recomendaciones para reducir el consumo de azúcar, lo que fue interpretado como una señal de que podría ser “el nuevo tabaco”. En América Latina crece el consumo, y en algunos países ya se tomaron medidas
Hoy se realizará la Primera Jornada Provincial de Gastronomía Sustentable en el Polideportivo Ireneo Pletsch, ubicado en calle O'Higgins de esta localidad
El equipo de la licenciatura en Nutrición de la Facultad de Bromatología que trabajó este año en el proyecto “Alimentos seguros y saludables”, hará el cierre del mismo esta tarde.
Las actividades fueron llevadas adelante por la Dirección de Bromatología e Higiene dependiente de la Secretaría de Gobierno y se desarrollarán hasta este jueves.
La feria de gastronomía local Abrió sus puertas el viernes y, aunque el sábado fue suspendida por lluvia, tuvo un cierre masivo con música en vivo.
La Secretaría de Salud y Bienestar Social de la Municipalidad de la Capital llevará a cabo este jueves 3 de julio en el comedor de la SEPAVE Altos de Choya una charla taller sobre alimentación saludable.
Así lo refleja un trabajo que realiza todos los meses un observatorio de la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco. Para cubrir sus necesidades mínimas, se estima que una familia necesita $14.754,44 mensuales.
Los ministros de Economía, Jorge Ibáñez y de Producción y Ambiente, Raúl Quintana, hablarán en la inauguración del taller de Modernización de la Industria Alimenticia y Alternativas de Cambio para las PYMES Regionales que se desarrollará durante toda la jornada de este viernes a partir de las 9 horas, en las instalaciones del Galpón G en el predio ferial de la Costanera “Vuelta Fermosa”.
El responsable del área de Maternidad e Infancia, Héctor Bottegoni, anunció la realización de una jornada para adolescentes que tendrá lugar hoy en Jacinto Arauz. Participarán referentes de distintos programas de Nación, que "capacitarán a nuestros profesionales para que repliquen esta actividad en otras localidades".
La Secretaria de Niñez, Adolescencia y Familia, del Ministerio de Desarrollo Social informó que mañana viernes 4 y el 11 de octubre, se llevarán a cabo los talleres sociorecreativos y educativos sobre alimentación saludable en el CAINAF del barrio Alto Comedero.
Se busca implementar una educación alimentaria nutricional saludable en establecimientos educativos y está dirigido a alumnos de escuelas públicas y privadas de nivel inicial y primario.
La Municipalidad de San Salvador de Jujuy ,a través de la Dirección de Seguridad Alimentaria, concretó controles a kioscos en distintos puntos de la ciudad, que comúnmente se ubican en establecimientos educacionales o sectores aledaños, con la premisa de transformarlos y calificarlos como “Kioscos Saludables”.
El Ministro de Desarrollo Social de Jujuy, Facundo Figueroa Caballero, dijo que desde la Ministra de la cartera nacional Alicia Kirchner, hubo un compromiso para finalizar con la conversión de los módulos de mercadería en tarjetas alimentarias.
Se trata de la cadena Carrefour, con sucursal en La Rioja, quien en sintonía con el INDEC, promociona un menú “económico y nutritivo” estimado para una quincena, pero no incluye pescado, manteca, yogures, ni café. Cuesta $391,41 y según la empresa, alcanzaría para las cuatro comidas de una familia tipo, formada por dos adultos y dos menores de entre 10 y 12 años. Datos.
El Ministerio de Salud recomendó aumentar el consumo de frutas y verduras en las dietas argentinas, para prevenir enfermedades coronarias, casos de cáncer del tubo digestivo y accidentes cerebrovasculares.