El texto final debería haberse conocido el 11 de febrero. Las empresas intentan retocar algunos aspectos delicados. Pero las organizaciones comprometidas con el tema mantienen la expectativa de que el espíritu de la norma quede intacto.
Un estudio encontró que el 100% de las margarinas de uso industrial contenían niveles por encima de los permitidos
Tras el fracaso del debate, persiste el reclamo de distintos sectores que exigen la aprobación. Desde la fundación Sociedad Argentina de Nutrición y Alimentos Reales (SANAR), destacaron que el proyecto propone que los consumidores se acerquen a los alimentos por su valor nutricional y no por el atractivo de los envases.
En general todos apoyan la ley, sin embargo tienen críticas puntuales. La COPAL, la cámara de comercio de Estados Unidos en Argentina, el Centro de Industrias Lecheras y la Sociedad Argentina de Nutrición son algunos de los que tienen algo para decir.
Muchas veces no comemos alimentos, sino "ideas de alimentos": tal vez no haya una expresión más sintética que esta que elige Ignacio Porras --director ejecutivo de la Sociedad Argentina de Nutrición y Alimentos Reales (SANAR)-- para argumentar la necesidad de que se sancione en el país la Ley de Promoción de Alimentación Saludable.
El fin es exigir a los diputados que “aprueben el proyecto de ley de Promoción de la Alimentación Saludable sin cambios ni más demoras”, según un comunicado de FIC Argentina.