Nadie es ajeno a que cada vez que se ingresa al supermercado, el changuito se llena menos. Y que, como ya lo informó este diario, estos gastos fijos de las familias (comprar lo necesario para la alimentación cotidiana) comienzan a financiarse cada vez más con las tarjetas de crédito.

Todas estas afirmaciones se orientan a marcar una misma realidad: la inflación en los precios deterioró de tal manera los sueldos de las personas a tal punto que ahora se compra solo lo mínimo e indispensable para sobrevivir.

Desde hace un año, cuando el ex secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, lanzó el primer plan para el congelamiento de precios, El Ancasti monitoreó los valores de un grupo de artículos (entre 15 y 20 aproximadamente), siempre los mismos, para comparar sus precios de venta al público a lo largo de todo el año.

Periódicamente, se fueron informando los incrementos, los faltantes de algunos de estos productos promocionados desde el Gobierno Nacional (que en muchas oportunidades, ni llegaban a Catamarca) y las fluctuaciones estacionales que tenían algunos de estos artículos, como por ejemplo la leche (más cara en invierno) o el azúcar.

Al cabo de un año, los precios de estos mismos productos tienen una enorme diferencia entre sí, aunque se trate de los mismos, de las mismas marcas y los mismos envases. La yerba mate, el azúcar, el arroz parboil, el té, el café, la harina, sólo por nombrar algunos, fueron los que experimentaron los mayores aumentos, junto con el aceite, la mayoría de los lácteos y los fideos.

La suma total de los precios de 15 artículos de los supermercados de esta Capital en mayo de 2013, tiene un incremento del 74% respecto de los que hoy exhiben en la góndola.

Mientras tanto, los aumentos salariales oscilan entre el 20 y el 30% para la mayoría de la masa de trabajadores de la provincia y del país. Muy poco para cubrir la enorme zanja entre los precios de 2013 y los de hoy.

"ABSURDO" AUMENTO DE PRECIOS

Al dar a conocer el índice inflacionario del pasado mes de abril, el ministro de Economía de la Nación, Axel Kicillof, consideró que la palabra "inflación" es absurda.

A continuación, se exhibe el listado de 15 productos que integran la canasta alimentaria básica, y que en la provincia de Catamarca, tuvieron un "absurdo" incremento en sus valores.

Mayo/13Mayo/14Dif.

Aceite Natura 1,5L.$ 8,38$ 13,60$ 5,22

Azúcar "Dominó" 1kg.$ 2,77$ 7,29$ 4,52

Arroz Parboil 1kg.$12,99$ 21,30$ 8,31

Fideos guiseros 500g.$ 4,95$ 7,63$ 2,68

Harina 000 1kg.$ 4,04$ 7,78$ 3,74

Harina 0000 refinada 1kg.$ 7,03$ 10,39$ 3,36

Leche Larga Vida 1L.$ 7,13$ 10,10$ 2,97

Leche sachet 1L. $ 6,59$ 7,90$ 1,31

Crema de leche 200g.$ 5,75$ 12,69$ 6,94

Puré de tomate 520g.$ 4,54$ 6,75$ 2,21

Yerba mate 1kg.$ 20$38,93$ 18,93

Té 25 saquitos$ 2,98$ 7,11$ 4,13

Café 250g.$ 8,61$19,85$ 11,24

Huevos 12 unidades$14,65$19,30$ 4,65

Galletas saladas 3 paq.$ 6,55$11,58$ 5,03

TOTAL$166,96$202,20$35,24

DIFERENCIA EN PORCENTAJE+74%

* La totalidad de los artículos fueron verificados a lo largo de todo el año 2013 por este diario en los supermercados de esta ciudad.

$18,93

Es la diferencia más importante en el precio de un producto, entre un año y otro. Se trata del kilogramo de yerba, un artículo esencial y de uso diario para las familias catamarqueñas.

$1,31

Es la menor variación en uno de los productos, el sachet de leche fluida. Sin embargo, al ser uno de los artículos de mayor venta, cualquier variación impacta en el consumo.