Panaderos cerró dos acuerdos salariales en nación y Provincia de Buenos Aires pero aun persiste una notable y creciente brecha salarial con la Capital Federal.
El sindicato de trabajadores panificadores se encuentra movilizado ante la crítica situación económica que atraviesan. Lograron un acuerdo previo, pero advierten que continuarán con los reclamos hasta las paritarias de junio.
El acuerdo establece una cláusula de revisión adelantada si los números de la inflación se disparan. Exigen que lo firmado se replique en Capital Federal.
La Federación Argentina Unión Personal de Panaderías y Afines (FAUPPA) firmó un acuerdo de erradicación de la violencia, la desigualdad salarial y acoso laboral con la patronal, representada por la Federación Argentina de la Industria del Pan y Afines (FAIPA), en lo que constituye un salto cualitativo dentro del sindicalismo nacional: lo hace en un terreno poco frecuentado hasta ahora como lo es la igualdad en el trato, en el género y de oportunidades.
El secretario de Comercio Interior, Martín Pollera, convocó a una mesa de trabajo con todos los actores de la cadena productiva. Además de acordar mantener valores del pan, desde Nación anunciaron la incorporación de más molinos al fideicomiso del trigo. También hubo avances con el sector fideero para acordar el precio de pastas secas.
Panaderos reinauguró su hotel en Mar de Ajó y lo bautizó con el nombre de un emblema del gremio
Centros panaderos de 9 provincias salieron a poner en duda la suba del pan y criticaron un intento de presión política contra el Gobierno.
Empresas nucleadas en la Federación Argentina de la Industria del Pan (Faipa) sostienen que la Secretaría de Comercio Interior debe encabezar una "mesa" donde estén todos los actores de la cadena y se analicen los costos reales.
En la actualidad el precio del kilo de pan en Santa Rosa es de 120 pesos, lo que elevaría al precio entre 124 y 135 pesos.
Panaderos y las cámaras patronales no encontraron punto común en la paritaria 2021 y el gremio se declaró en estado de alerta.
Así lo confirmaron desde la Cámara de Panaderos. El ajuste será mayor que en el resto del país.
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