Brand condujo el Foro de Lácteos 2013, en el que mencionó que prevé que América Latina se volverá la segunda mayor productora de lácteos líquidos en el próximo año, sobrepasando a Europa. Todo ese crecimiento en la demanda estaría impulsado por el fortalecimiento de la economía mundial y del surgimiento de la clase media cuyo poder de compra ahora demanda más productos lácteos.

La innovación será esencial para cubrir la demanda, y los envases de un menor tamaño son una de esas innovaciones. Además mencionó que 2,7 billones de consumidores en el mundo viven con entre US$ 2 y US$ 8 por día. “La reducción en el tamaño del envase vuelve al producto accesible”, mencionó Brand.