Productores anticipan escasez de mandioca y posible suba de precio

Productores anticipan escasez de mandioca y posible suba de precio

Así lo indicaron integrantes de los Mercados Populares, al relatar las consecuencias de las abundantes lluvias, en tan poco tiempo. "Se está pudriendo por el exceso de agua. En unas semanas se termina", aseguró uno de los feriantes, a lo que no descartó que pueda incrementar el precio en los últimos remanentes.

Las interminables lluvias de las últimas semanas afectaron a diversos sectores, y sobre todo generó preocupación entre los productores. Es así que desde los Mercados Populares, en su mayoría integrantes de huertas periurbanas o agricultura familiar, indicaron que en poco tiempo se terminará el stock de mandioca.

Las inclemencias del clima hicieron estragos en varios sectores a lo largo de toda la provincia, principalmente en la producción y en la ganadería.

"Mandioca ya no va haber porque se está pudriendo todo. El cultivo es uno de los más afectados, porque llovió mucho en muy poco tiempo", manifestó en diálogo con EL LIBERTADOR, Edgardo Gómez, un productor que desde hace 5 años recorre las plazas como parte de los Mercados Populares.

Agregó que si bien la temporada de la mandioca es hasta octubre, sin embargo, sólo estará disponible durante un par de semanas. "Este año se va a terminar antes porque se está pudriendo todo", aseguró.

Ante este panorama, el feriante no descartó que pueda incrementar el precio ante el posible desabastecimiento.

Actualmente en las ferias se vende dos kilos de mandioca por 35 pesos, y es por estos días uno de los productos más vendidos.

CONSECUENCIAS

La mayoría de los productores padeció considerables pérdidas por las intensas lluvias de las últimas tres semanas y la falta de sol, lo que derivó en un exceso de humedad en los suelos.

En algunos casos destacaron no sólo son graves problemas en los cultivos de mandioca, ya que por el exceso de agua se empiezan a descomponer. También se ve resentido el brócoli y el repollo.

"Realmente cayó mucha agua y eso, sumado a la humedad y falta de días constantes de sol, provoca que el suelo esté permanentemente húmedo y se vea afectada toda la producción", explicaron.

Por otro lado, se pudo saber que además las lluvias atrasaron algunos cultivos.

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