California muestró la mayor caída, con un 8% de reducción en la producción respecto a los niveles de comienzos del año anterior. La producción de estado en febrero fue de 1,46 billones de kilos.

Arizona aunque presentó un brusco descenso, en febrero la reducción en la producción fue de 6,8% respecto al mismo mes de 2012, llegando a 167 millones de kilos. Idaho redujo un 4,2% la producción del mes a 454,5 millones de kilos. Nueva York redujo su producción en un 2% a 469 millones de kilos. La producción de Texas cayó un 5,4% a 343,4 millones de kilos.

Por otra parte otros estados incrementaron su producción. Entre ellos Kansas con un aumento del 3,7% a 100,7 millones de kilos en febrero. Wisconsin incrementó su producción 0,3%, a 979,3 millones de kilos para el mes. Chicago creció un 1,3% y Michigan un 0,6%.

“En nuestra opinión, el informe de la producción de leche de hoy es alcista”, mencionó Dave Kurzawski. Las cifres de la producción de leche están por debajo de las expectativas”.

“Desde un punto de vista interno, la producción total no es específicamente alcista”, agregó Kurzawski. “Pero cuando se mira a través de la óptica mundial, estos números de la producción están en alza. Nosotros estamos creciendo dramáticamente como abastecedor mundial, pero si estamos viendo la debilidad del mercado lácteo mundial es nuestro acierto que el reporte muestre el descenso de la producción”.

La cantidad de vacas en los 23 principales estados totaliza 8,5 millones de cabezas, 13.000 cabezas menos que en febrero de 2012, pero 2.000 más que en enero de 2013.

En enero la revisión de la producción mostró un aumento del 0,6% respecto a enero de 2012, con un total de 7,21 billones de kilos.