El director ejecutivo de Fonterra, Theo Spierings, y el director ejecutivo de A-Ware Food Group, Jan Anker, confirmaron la asociación y que firmaran un acuerdo final. En el acuerdo figura que se desarrollaran en el mismo local una planta de quesos operada por A-Ware y al lado, una de ingredientes lácteos operada por Fonterra. El queso será producido para los clientes de A-Ware en Europa, mientras que se procesará el suero de leche y la lactosa en ingredientes lácteos premium para los clientes de Fonterra en el mercado internacional. La construcción de ambas plantas se terminaría a finales de 2014.

La inversión encaja bien con las prioridades estratégicas de ambas compañías, mencionó Spierings. “Fonterra cuenta con una sustancial propiedad intelectual en la fabricación de ingredientes funcionales de proteína de suero de leche y estaban buscando hace tiempo una fuente de suero de leche de alta calidad para posibilitar que la empresa comercialice esas innovaciones a clientes en todo el mundo”.

Anker mencionó que la asociación aprovecha la reputación de A-Ware como abastecedor significativo de quesos premium en Europa, con una fuerte historia y red de distribución. “A-Ware está bien posicionada para integrar la nueva planta de quesos a su cadena de abastecimiento, de forma de expandir sus servicios ofrecidos con una mayor flexibilidad para una base creciente de clientes en Europa”.