Además agregó que la mayor parte del crecimiento en el consumo mundial ocurriría en Asia y el Medio Oriente, regiones que bucarán la autosuficiencia en proteína. Alimentar a la creciente clase media de esas regiones será un desafío mundial y parte de esa nueva demanda será cubierta por los Estados Unidos y países competitivos en término de costos de Europa. Abastecedores tradicionales como Nueva Zelanda hará sólo una modesta contribución a la demanda adicional. Aunque Nueva Zelanda va a continuar siendo un exportador de lácteos significativo, su participación en el mercado declinaría hacia el 2020.

La producción de leche continuará creciendo en Nueva Zelanda, pero la tasa no sería tan rápida como la de otros países como en los de la Unión Europea, donde las cuotas de producción serán abolidas en 2015. “El mercado mundial precisa de más producción y la competencia será más intensa. Nueva Zelanda precisa retener su foco en la calidad, ser competitiva en costos y mantener sus relaciones ya existentes”.

Las exportaciones de los Estados Unidos aumentarían, especialmente con destino a Asia hacia el 2020. “Los exportadores de los Estados Unidos están mucho más activos que anteriormente y están compitiendo con más vigor que nunca”. La producción de leche está creciendo en la estancada economía de los Estados Unidos y el dólar más débil está volviendo sus exportaciones más competitivas, incluso con los productores pagando más por los granos a causa de la seca. El país también cambió sus sistemas de producción a una escala mayor y más eficientes.

Moynihan mencionó que la presencia de los exportadores de los Estados Unidos en los mercados asiáticos debería ser duradera, proveyendo una competencia más fuerte para Nueva Zelanda, porque están construyendo relaciones allá y realizando productos nicho.

Agregó que los productores neozelandeses precisan controlar los costos de producción para mantenerse competitivos. Además de que ellos deben tener un presupuesto para cualquier escenario y estar preparados para cambios. Su foco cambiaría hacia la obtención de mayor producción con un número similar de vacas, incluso el crecimiento será leve, mencionó.

Fuente: MilkPoint, traducida y adaptada por Equipo de INALE