El director de Producción y Medio Ambiente de la Municipalidad de Perico, Héctor Carril, hizo referencia a las conclusiones del “II Congreso Internacional de Stevia” recientemente realizado en esa ciudad, el cual contó con destacados profesionales y personalidades que están a la vanguardia en la producción y comercialización de este vegetal en Sudamérica.
“Contentos y conformes por todo lo que trajo aparejado esta convención -prosiguió-, refiriéndonos al tema hospedaje donde se colmó la capacidad hotelera de esta región, las operaciones comerciales que se lograron durante la ronda de negocios, estableciéndose vínculos concretos entre las partes, la toma de conciencia de nuestro sector productivo hacia nuevos rumbos que hoy en día son alternativas viables con gran demanda por parte de mega industrias. Estamos seguros que se dejó sentadas las bases para seguir apostando al desarrollo y crecimiento de nuestra provincia y toda la región”.
CONCLUSIONES
DEL II CONGRESO
Habiendo culminado con la participación de todos los disertantes previstos en el II Congreso Internacional de la Stevia desarrollado en la ciudad de Perico, el nivel de información ha permitido a todos los concurrentes satisfacer ampliamente la expectativa creada y habiendo realizado un análisis de lo manifestado en las conclusiones del mismo, se pudo concluir en que respecto al Programa Nacional para el impulso, promoción y desarrollo de la Stevia “debemos reconocer con beneplácito que nuestros representantes jujeños en el Honorable Senado de la Nación Argentina se hicieron eco de nuestras solicitudes y necesidades” por lo que Jenefes presentó el proyecto de ley que se tramita en Expediente Nº S-0636/10 “que en su artículo primero se declara de Interés Nacional la promoción, fomento, desarrollo de la producción , comercialización e investigación de la Stevia”.
Entre los artículos segundo y octavo “se sintetiza las necesidades contempladas por los presentes a lo que nos sumamos manifestando un total apoyo al Proyecto de Ley el que a la fecha ya se encuentra con media sanción en el Senado de la Nación y habiendo sido girado a la Honorable Cámara de Diputados de la Nación espera en la misma lograr la otra media sanción y de esta manera convertirse en ley”.
“En ese sentido solicitaremos a nuestros representantes legislativos en esa Cámara Baja, acelerar el proceso de aprobación y fundamentalmente a quien se desempeña como Presidente de la Honorable Cámara de Diputados de la Nación, doctor Eduardo Alfredo Fellner en quien confiamos por su permanente buena predisposición para con los proyectos que como éste bregan por el desarrollo local”, reza el documento.
Los participantes “de igual forma apoyamos el programa provincial de Stevia llevado adelante por el Gobierno de la Provincia de Jujuy agradeciendo al gobernador doctor Walter Barrionuevo, a su Ministerio, Secretaría de Desarrollo Productivo, Dirección de Desarrollo Agrícola y Forestal, por las acciones llevadas a cabo solicitando se fortalezcan aún mas y por sobre todo se articule y coordine con los municipios” y agradecieron “la Declaración realizada por los concejales de la Municipalidad de Perico de fecha 23 de junio de 2011 que lleva el Nº 014/2011 por la que se declara de Interés Municipal la realización de este II Congreso Internacional de Stevia”especialmente “al intendente de la Municipalidad de Perico, Rolando Pascual Ficoseco, por su permanente apoyo a esta actividad y amabilidad para todos los visitantes”.
En el documento de las conclusiones se destaca que “habiéndose creado con fecha 6 de octubre de 2010 la Cámara Argentina de la Stevia (CASTEVIA) en la Bolsa de Cereales de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, este Congreso ve con beneplácito dicha acción planteada en el Congreso anterior lo que permitirá incentivar la creación de políticas públicas para el cultivo de la Stevia a través de una acción coordinada de Gobierno, instituciones educativas públicas y privadas de educación superior y los productores” y que “los miembros aquí presentes de CASTEVIA se comprometen a apoyar y colaborar con la organización de futuras instancias que se pueda realizar”.
Al estar presentes representantes de países del Norte, Centro y Sur de América “y como así también de Japón, se apoyan todas las iniciativas del actual Congreso y se brega por el intercambio de información permanente entre distintos países sin restricciones lo cual posibilitará una mayor fluidez en las relaciones culturales, productivas y comerciales”, en función a lo sucedido en la reunión ordinaria de la Comisión Nacional de Alimentos, durante los días 26 y 27 de abril del corriente año en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, acta Nº 90 y en alusión a su pagina 7 a, expediente 1-0047-2110-3306-09-6 Ref.: Stevia Rebaudiana Bertoni al Capitulo XIV, nota Presidencia del Senado de la Nación, Referencia: Inclusión de la Stevia.
La CONAL acordó elaborar un proyecto que incluya la previsión de uso de la Stevia en infusiones y yerba mate. Así mismo se admitirá su uso para ciertas categorías de bebidas teniendo en cuenta que se encuadra en la categoría N3 descripta en la Resolución GMC Nº 10/06;e remitirá el proyecto al CONASE para que se expida en un plazo de 60 días.
“Los presentes en este Congreso solicitamos que se agilice el trámite para lograr la incorporación al Código Alimentario Argentino de la Stevia en su forma natural -se expresa- y se manifiesta en el ámbito de este Congreso la necesidad de fijar y protocolizar diversos procedimientos y procesos a saber: el secado de la Stevia, la molienda y las técnicas analíticas para la determinación de contenidos de rebaudiosidos y esteviosidos”.
El documento lleva las rúbricas de Marcelo Vancsick (Buenos Aires, Stevia Dulce, vicepresidente Cámara Argentina de la Stevia); rgio Rojas (Perú, docente e investigador de la Universidad de La Molina); Eck Ocampo (Bolivia); Waer Mayer (Entre Ríos, Stevia Entrerriana S.A.); Javr Rovira (Tucumán , INTA Famaillá); Luisuesjas (Salta, Stevia Salta “Fundación Doctor Manuel A. de Castro”); Claud Paredes (UNJu, Facultad de Ciencias Agrarias); doctor.T. Soltermann (UN de Rio Cuarto/ INTA, Córdoba); Isaac Po (Jujuy, asesor técnico); Minister de Producción de la Provincia de Jujuy; Raúl Urbi (Perú, CEO - Stevia One); Hiroshi Nowa (CERLA, Japón).
Cabe destacar que hubo expositores de experiencias locales y fue moderador de panel Héctor Carril (Director de Producción y Medio Ambiente Municipalidad de Perico).
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