Mientras todos los días el consumidor observa alguna que otra suba a la hora de hacer las compras en supermercados o kioscos, y según un relevamiento que realizó época, los productos que más modificaciones vienen teniendo en materia de precios son los del sector almacén, la carne se mantiene y el pollo bajó cerca de un 10%.

Así lo indicaron comerciantes dedicados al rubro cárnico, quienes mencionaron que el principal alimento lleva cerca de dos meses sin tener variaciones en sus costos. Mientras que comentaron que todo hace suponer que para fines del invierno la situación podría variar. Por otra parte, el pollo, que ya se caracteriza por sufrir fluctuaciones, llegó a descender alrededor de $2, según el local comercial de la ciudad.

“No tuvimos ningún tipo de aumento, todos los cortes están con el mismo precio que hace más de un mes y medio”, aseguró el empresario y dueño de una conocida carnicería del centro capitalino, Daniel Carazo.

El panorama es alentador ya que, según consideró Carazo, no habría incrementos en los próximos meses. De esa manera mencionó que el kilo de costilla está $26,50; el kilo de aguja y falda $16,80, la carnaza se mantiene a $28,50 y el de pollo de estar hace unos 10 días atrás $14,50 bajó a $12,80. Por su parte, desde uno de los puestos ubicados en el Mercado de Productos Frescos, el carnicero Ariel Barreto indicó similares expresiones. “La carne se mantiene y no hay variantes hace varios meses. La venta está siendo bastante buena y no tenemos novedades de que pueda darse una suba en los próximos días ya que en esta época hay mucha hacienda y no hay dificultades con las pasturas”, explicó.

Federico, encargado de una carnicería céntrica, agregó que “a diferencia de los precios de almacén que son los que más se nota casi todos los días algún que otro incremento, los precios de la carne están estables y seguirían así hasta por lo menos el invierno que es cuando se suele dar alguno que otro movimiento en los costos”.