En su participación como invitado en el tradicional almuerzo de la Asociación de Dirigentes de Marketing (ADM), Aguerre recordó que el 83% de la producción lechera “se procesa en una cooperativa, en la que participan 2.000 pequeños y medianos productores, y también alguno grande”, en alusión a Conaprole.

“Los que llegan (con inversiones) tienen que competir con ella, que está funcionando muy bien”, acotó Aguerre. Como se sabe, en los últimos años han llegado al país inversiones de empresas lácteas de Argentina, Brasil, EEUU, Nueva Zelanda y también desde Perú.

Al ser consultado por la importancia de Venezuela como uno de los principales destinos de los lácteos uruguayos, el Ministro de Ganadería dijo que “las dependencias nunca son buenas, pero los que definen los mercados son los empresarios”.Sin embargo, Aguerre remarcó que Venezuela se ha transformado “en una oportunidad comercial para los lácteos y para algunos otros productos” porque tiene una demanda insatisfecha y lo puso como ejemplo de la diversificación de mercados que debe buscar Uruguay para sus productos.

Un asistente preguntó a Aguerre si con el actual precio del dólar se podía ser competitivo y el ministro respondió que “la competitividad no depende de un solo valor o solo del tipo de cambio. Estaríamos mejor con un dólar a $ 21, pero la competitividad no es solo eso”.