"Me parece que hay un eje de producción que está ensamblando, que tiene armado el Gobernador de la provincia y que indudablemente va a hacer que una vez empezado a recorrer el camino tenga muchísima posibilidad de multiplicar rápidamente todo su esquema productivo” indicó Yauhar.

Asimismo el Ministro precisó que “todos los pedidos que hace el Gobierno de la provincia, bien lo señaló el Gobernador, los estamos llevando adelante y acompañamos con fondos rotatorio, con subsidio, con línea de crédito a aquellos que tienen la posibilidad de estar bancarizados, líneas de crédito a muy largo plazo. 36 meses, 1 año de gracia, 9% de tasa fija en pesos, tomar una línea de esas es realmente barato.

Destacó que “el subsidio para quien no está bancarizado y aquel que le toca la sequía y está dentro del sistema de economía familiar, ahí está el Estado presente a través de la Subsecretaria de Economía familiares, fondeando al productor para que pueda recuperar lo que fue perdiendo, que tenga la posibilidad de tener los elementos necesarios para volver a hacer la siembra como corresponde y volver a sostener con el equipamiento necesario toda una estructura que le permita a corto plazo volver a cosechar”.

Finalmente, el funcionario nacional ponderó la importancia de la quinoa, la cual “tenemos que fomentar y potenciar todo esto que tiene que ver con lo ancestral lo cultural pero también con un esquema de producción que signifique ingresos para muchísima gente, además de todo el poder nutritivo y todo el poder de comercialización que tiene en el mundo”.