"Es una verguenza que siendo los mayores productores de mandioca, cuando vamos a comprar encontremos producción misionera"

En un diálogo con Cristina Vicentín, Alfredo Zenón, dueño de la única fábrica de fécula de mandioca de la provincia, ubicada en Loma Alta Mburucuyá, indicó que actualmente tiene su fábrica paradapor falta de mandioca.
Por otro lado comentó que "en misiones hay 18 fabricas, de las cuales deben ser tres las privadas, las demás son cooperativas. A las cuales el Estado misionero le subsidia a la fábrica para que compre y le sobra mandioca"

Respecto a si el Estado podría sostener el precio de la mandioca para que se produzca más, Zenón dijo que "por supuesto, pero yo no soy político, pido al estado que desarrolle una cuenca mandioquera. De esto hablé con Fagúndez, Pérez y Bassi, pero cuando les conté que lo único que me dio Ricardo Colombi fue el transformador, me hicieron la cruz".

Zenón explicó la situación de la producción y fabricación diciendo que "nosotros hoy entregamos fécula de mandioca a 2,20 el kilo, que es un regalo, porque tendría que venderla más cara, pero no puedo porque el Estado permite que venga desde Misiones a ese mismo precio. Si actuaría Rentas, como en todas las provincias, no debería ser más a ese precio, porque uno ve en el mercado a 2,20 el kilo de fécula y en el supermercado está a 7 pesos; y esa proviene de Misiones".

En cuanto a la panorama de los productores en general dijo que "sabia que en la zona, antes de llegar a Mercedes, estaban haciendo cebolla, hace dos años entregaron la producción. Pero ahora parece que no hay más. Acá hay para producir de todo, no necesitamos nada de otras provincias, hay que producir acá. Tengo una quinta donde produzco todo. Es cierto lo que dice Moreiro, somos todos haraganes (se refiere al titular del Mercado Central de Frutas y Verduras de Corrientes)

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