Miguel Simons, vicepresidente de la entidad, aseguró que “la gente que va a los supermercados busca lo más barato”. Así, en un análisis de la actividad en esas pequeñas empresas, explicó que, tras la devaluación de la moneda a principios de año, hubo una “caída leve de las ventas”, mientras que ahora “se estabilizaron las ventas de productos de uso cotidiano”.

“Lo básico se sigue vendiendo, pero cayeron mucho los que nosotros llamamos productos suntuarios, por ejemplo, los enlatados de pescadería, donde la venta cayó mucho”, indicó. En cifras, el dirigente estimó que las ventas de estos artículos enlatados se desplomaron hasta un 50%. Registran también caídas importantes las ventas de quesos y fiambres de primeras marcas.

“La gente va a las grandes cadenas y busca los Precios Cuidados o lo más barato”, graficó Simons en diálogo con NORTE. En su análisis, alertó que el poder adquisitivo del salario no muestra señales de recuperación ante el crecimiento inflacionario, y marcó además que un porcentaje creciente del salario de los consumidores debe ser destinado al pago de servicios que también aumentaron sus valores como agua, luz, gas, telefonía, alquileres, combustibles e impuestos municipales.

“Gran parte de las mejoras salariales que recibió la gente fue absorbida por los servicios”, indicó. En ese contexto, el directivo de la Cámara de Supermercadistas aseguró que bajó el porcentaje del salario dedicado a la compra de productos comestibles. “Vemos que el panorama no va a cambiar hacia fin de año”, sentenció.

Las ofertas no existen

La Cámara de Supermercadistas del Chaco agrupa en la provincia a 22 bocas de expendio, todas de pequeños supermercados. Estas empresas, que sienten el impacto de la recesión económica más que las grandes cadenas, corren también con una desventaja a la hora de negociar con los proveedores.

“La mayor desventaja que tenemos es la financiación con respecto a las grandes cadenas, que pueden financiar las compras y la mayoría se maneja con tarjetas propias. Hoy, una pyme no puede financiar en muchas cuotas sus compras”, contrastó Simons.

Asimismo, aseguró que sólo las grandes cadenas y los grandes supermercados mantienen algunas ofertas, las que son posibles por la asociación con tarjetas y bancos, o las tradicionales “2x3” que suelen resultar engañosas porque los precios unitarios en definitiva resultan superiores.

“En este momento no hay negocios que realicen ofertas”, insistió. Finalmente, con respecto al abastecimiento, Simons aseguró que se mantienen problemas con el aceite a precio subsidiado. “Tenemos las mismas dificultades que hace cuatro o cinco años”, indicó. Marcó así que existe una brecha del 30% entre el aceite con estos precios y las otras marcas, y una diferencia efectiva que ronda los cuatro pesos por unidad.

Siguen los inconvenientes

El empresario chaqueño Ricardo Zorzón, quien hace poco dejó la presidencia de la Cámara Argentina de Supermercados (CAS) y ocupa ahora la primera vocalía titular, dio cuenta el mes pasado de los inconvenientes para el abastecimiento en todos los productos que forman parte de la “canasta” de Precios Cuidados lanzada por el gobierno nacional. Ese escenario persiste aún hoy todavía. “No es sencillo”, dijo el supermercadista en declaraciones a NORTE, al dar cuenta de los incumplimientos de las industrias proveedoras.

De hecho, hay varios supermercados que optaron por colocar un cartel con un listado de los productos que no se encuentran disponibles en las góndolas por una responsabilidad sólo atribuible a los proveedores. Por caso, esos artículos son queso rallado Tregar, queso cremoso La Cañada, batata en lata Dulciora, dulce de leche Ilolay, leche larga vida GV, puré de tomates Alco, azúcar Chango, aceite de girasol Cañuelas, y algunos productos de limpieza y perfumería. Aclaran además que esos faltantes fueron informados a la Secretaría de Comercio de la Nación.