Con la presencia de la estudiantina disfrutando un menú inaugural consistente en fideos con salsa de crema de pollo y postre, la Universidad Nacional del Centro abrió oficialmente el nuevo comedor autogestionado en el Campus de Arroyo Seco. Según informaron, la iniciativa se enmarca dentro de las políticas de inclusión impulsadas desde el rectorado.

A partir de ahora se lucirán las flamantes y amplias infraestructuras que se han incorporado al buffet, con reformas que llevaron poco menos de un año de trabajo a cargo de un equipo técnico compuesto por especialistas en la construcción, la gestión y logística, que lograron entre otras cosas duplicar la amplitud del lugar, llevándola a 310 mts.2.

Entre las obras realizadas se destacan una oficina para el personal administrativo, una cámara frigorífica para almacenar carne vacuna, cerdo, pollo, huevos, lácteos para cubrir la demanda esperada a corto y mediano plazo, vestuarios para el personal, amplia cocina equipada con equipos de fuego de gran capacidad y una sala de máquinas, entre otras comodidades.

Por el logro, el Rector Roberto Tassara se mostró agradecido con la ayuda del Gobierno Nacional que estuvo presente a través del Secretario general de la Presidencia, Oscar Parrilli, y el Secretario de gestión, de la Jefatura de Gabinete, Juan Manuel Abal Medina.

La Universidad se comprometió a otorgar alrededor de un millón de pesos anuales para el funcionamiento del comedor, a los cuales se les sumara la partida de becas para Bienestar Estudiantil.