El precio del ganado en el Mercado de Liniers operaba hoy con alzas de hasta el 5%, debido a una mayor demanda que se registraba de cara al paro previsto por el sector para el próximo jueves y viernes.

"Ante el paro, que se espera que dejará al mercado sin hacienda el jueves y el viernes, la demanda opera con mayor interés y se registran alzas en las cotizaciones", explicó un intermediario.

Los productores ganaderos no comercializarán animales por 48 horas, en apoyo a una protesta de trabajadores de frigoríficos contra las políticas oficiales para el mercado de la carne.

Todo el ganado se negociaba con subas de entre el 2 y el 5% en sus valores. En tanto, llegaron al mercado unos 9.698 vacunos, frente a los 8.381 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.