"Muchos aumentos se han producido en lo que va de la semana", subrayó con asombro un alto ejecutivo de una conocida cadena de supermercados local. Aseguró que han remarcado una gran variedad de comestibles en un 10%, aproximadamente. Facilitó una larga lista de productos comestibles y de uso doméstico pero arrancó con dos artículos "sensibles" como la harina y el aceite.

También hay que agregar la suba registrada en productos de perfumería y de limpieza, cuyos valores registraron un incremento del 8%.

Dichos aumentos responden a que la Secretaría de Comercio del Interior, liderada por Guillermo Moreno, autorizó hace unos 15 días subas sobre los productos mencionados y en estos días están siendo aplicados en toda la provincia.

En alza

"Desde el lunes hemos cambiado unos 450 precios de distintos productos en las góndolas y algunos han subido entre el 10 y 15%", indicó otro directivo de un hipermercado mendocino.

Igual panorama han tenido los distribuidores mayoristas. Esta reactualización se realizó primero en los supermercados y desde esta semana en distintas distribuidoras.

Desde Oscar David, distribuidora ubicada en el Carril Rodríguez Peña, uno de los dueños dijo que este lunes arrancarán con las nuevas tarifas de precios, aunque adelantó que las grandes firmas de comestibles y productos de limpieza ya les han enviado la lista de precios con valores "actualizados".

"Nosotros calculamos una franja de precios en suba de entre el 6% y el 12%", declaró. Entre ellos enumeró los fiambres, las pastas, el arroz y la familia de los productos de limpieza y perfumería.

"La lista de precios se ha actualizado", explicó Rubén David El empresario, al momento de explicar las subas indicó:"Se incrementaron algunos impuestos y salarios y no queda otra que trasladarlos a los precios", señaló David.

Desde distintos almacenes y supermercados coinciden en destacar que este último ha sido el incremento más notorio desde que empezó el año.

Por su parte los consumidores han dejado de comprar una larga lista de alimentos por las subas.

"La gente remplaza productos. Busca precios, promociones y descuentos constantemente", señalaron desde el mayorista David.

Así, muchas marcas o sectores de alimentos han bajado los precios por la caída en la demanda. Un caso son los lácteos.

Explican que los lácteos en general tuvieron aumentos acumulados en los últimos 12 meses que oscilan entre el 25% y 30%, aunque la disminución en la demanda provocó que bajaran sus precios.

La familia de los quesos, también ha sufrido una caída importante en venta y en sus valores también.

Siguen en falta

Al menos las primeras marcas de harina y azúcar siguen faltando en la provincia según indicó Susana Yelich, titular de Prodelco.

"En harinas puede que no haya las primeras marcas y lo mismo sucede con el azúcar. No sabemos bien qué sucede porque se culpan entre los distintos integrantes de la cadena de producción y distribución", apuntó Yelich y agregó:"Algunos hasta dicen que faltan estos productos porque no hay gasoil y no es así porque hace varios meses que no hay azúcar ni harina de primera marca", señaló Yelich.