El procedimiento se desarrolló al cabo de inspeccionar una carnicería y despensa en esta localidad. Actuaron en el lugar efectivos del Departamento Policía Rural e islas de Capital, en conjunto con personal del Ministerio de la Producción, quienes incautaron el producto.

Cabe resaltar que el operativo se llevó a cabo en el marco de la orden complementaria del Plan Integral de Seguridad Vial y Prevención del Abigeato, que enmarca una serie de actividades, entre ellas, el control masivo de carnicerías, que fue implementado por la Jefatura de Policía.