Bajo la coordinación del Ministerio de la Producción, Recursos Naturales, Forestación y Tierras, se iniciaron ayer operativos de control integral en los locales comerciales dedicados a la venta de carnes (carnicerías y pollerías).
Participan inspectores de la Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario (Oncca), Instituto Bromatológico de la Provincia, Dirección General de Agricultura y Ganadería, Dirección General de Rentas de la Provincia, Calidad de Vida, Calidad de Vida y Bromatología de la Municipalidad de la ciudad Capital y Policía de la Provincia.
Los grupos de trabajo, apoyados por móviles de la repartición policial, iniciaron la tarea de control de las carnicerías y pollerías en diversos sectores de la ciudad Capital, procediéndose a la inspección de aproximadamente cuarenta comercios, se detectaron infracciones y realizaron las notificaciones para la regularización de las situaciones.
Asimismo, en una carnicería ubicada en la manzana J lote 8 del barrio Ejército Argentino se procedió al secuestro de aproximadamente 70 kilos de carne por falta de sello de Senasa, sello correlativo, Nº de tropa, clasificación y kilaje individual de los cuartos traseros decomisados.
En la carnicería ubicada en manzana 14 lote 10 del barrio Campo Contreras, personal de Bromatología decomisó aproximadamente 9 kilos de hamburguesas en mal estado de conservación.
También se procedió a la clausura de un comercio ubicado en la calle Ignacio Aguirre Nº 1735 del barrio Independencia, desde donde se secuestraron 90 kilos de carne de vaca, pollo y pescado y la clausura del local comercial situado en avenida Belgrano (N) Nº 2057 dedicado al rubro de venta de pollo, carne y verduras. En este último local, el personal de inspectores actuante constató que el encargado del mismo había roto la faja de clausura, procediéndose a colocar nuevamente dicha faja y a la custodia del lugar por parte del personal policial.
Buscan regularizar la situación
Asimismo se informó que los controles continuarán los días subsiguientes, con el fin de regularizar la situación de los locales de venta de la mercadería mencionada y, de este modo, garantizar la calidad de la mercadería que consume la sociedad santiagueña de acuerdo a expresas directivas del gobernador, Dr. Gerardo Zamora.
Se pondrá especial énfasis en la procedencia y al cumplimiento de las normas de higiene para prevenir las enfermedades transmitidas por alimentos en mal estado y las demás normas que regulan la comercialización de la carne.
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