Por decisión del Concejo, los restaurantes de Bariloche deberán ofrecer dentro de su carta de comidas, al menos, un plato de oferta de “menú dietético”. Se busca generar medidas contra la obesidad y el sobrepeso, enfermedades que afectan a una porción importante de la población. El proyecto contó con el aval de 8 concejales, a excepción de los 3 que integran el Frente Grande.
Según se informó desde el cuerpo deliberante, en los fundamentos de la iniciativa se menciona que la obesidad y el sobrepeso son enfermedades que afectan a una porción importante de la población. La Organización Mundial de la Salud (OMS) sostiene que "el sobrepeso y la obesidad son el quinto factor principal de riesgo de muerte en el mundo. Cada año fallecen por lo menos 2,8 millones de personas adultas, como consecuencia del sobrepeso o la obesidad. Además el 44 por ciento de la carga de diabetes, el 23 de la carga de cardiopatías isquémicas y entre el 7 y el 41 por ciento de la carga de algunos cánceres son atribuibles al sobrepeso y la obesidad".
El menú dietético que deberán tener los restaurantes y hoteles que ofrecen platos elaborados es el que está orientado a satisfacer necesidades particulares de nutrición y alimentación del grupo poblacional en riesgo de padecer o que padecen obesidad. La propuesta de un menú dietético debe estar acompañada por la información nutricional al valor calórico, glucídico, proteico, lipídico y sodio, correspondientes.
El proyecto contó con los votos positivos de los concejales María Eugenia Martini, Leandro Lescano, Ramón Chiocconi, Irma Haneck, Alejandro Ramos Mejía, Carmen Giménez, Elena Welleschik y Mauro Gonzalez; y los votos negativos de Carlos Valeri, Diego Benítez y Alfredo Martín.
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