El Instituto Nacional de Vitivinicultura reconoció ayer que la producción vitícola de San Juan tendrá una merma importante esta vendimia y esperamos que eso se refleje en la corrección que van a hacer del pronóstico inicial, porque de esa manera se mandará un mensaje a los mercados que deberán flexibilizar los precios ante la caída de la oferta", dijo ayer el presidente de la Federación de Viñateros, Héctor Yanzón.
Yanzón dijo que en el INV se comprometieron a emitir el 23 de febrero próximo, un pronóstico acosado a las actuales circunstancias, "donde esperamos que se refleje la caída de la producción de San Juan que va a estar entre el 10 y el 20% por debajo de los 605 millones de kilos del año pasado".
Yanzón adjudicó la merma "a los problemas de alta temperatura, problemas serios de riego y los accidentes climáticos que hemos tenido", lo que sostuvo que "va a necesitar que hayan medidas adicionales de los gobiernos de ambas provincias para incentivar el destino a mosto de uvas para no perder los mercados y para que se mejoren los precios que recibe el productor ante la caída de la oferta".
Por último, dijo que desde San Juan "nos vamos a oponer a la medida de bajar el índice de color que están planteando en Mendoza, donde dicen que tienen excedentes de blancos" y que "vamos a mantenernos firmes en que por lo menos se cumpla con el índice de 500 básico establecido, ya que seguramente van a faltar vinos tintos en la próxima temporada"
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