La campaña de trigo que perfilaba como excelente, cambió su estado al iniciarse la cosecha y encontrarse los productores chaqueños con que tienen limitaciones para la comercialización de sus producción por el rechazo que hacen los molinos del grano por bajo contenido de gluten.
Los empresarios del acopio encabezados por el presidente del Centro, Julio Herrera, plantearon al titular del Ejecutivo, en el cónclave realizado en las oficinas del Gobierno en Sáenz Peña, la necesidad de su mediación para lograr ubicar la cosecha en el mercado internacional “que sería el que está en condiciones de recibir el cereal” que para los molinos argentinos no es óptimo para la elaboración de harinas.
Finalizado el encuentro entre los empresarios y el primer mandatario provincial, Julio Herrera explicó que el encuentro tuvo como uno de los objetivos “comentarle al gobernador que la provincia tendrá un buen rendimiento en trigo, pero se está dificultando la comercialización del cereal porque la cosecha que tiene poco gluten no encuentra lugar para su comercialización porque los molinos reciben hasta un cierto tope”.
A esto agregó que “lo que queda fuera de esa posibilidad no se lo puede vender en el mercado local ni en la exportación debido a que esta última opción está cerrada”.
La conclusión al mensaje es que “el Chaco se quedaría con trigo en las plantas de acopio o en los campos”, por lo que se solicitó “la intervención del gobierno ante quien corresponda para poder comercializar la cosecha”.
Lo grave de la situación es que, según estiman los propios acopiadores, un setenta por ciento de la cosecha registraría el problema de bajo porcentaje de gluten, “lo que se traduce en muchas toneladas que no se podrán vender”.
Con buen precio pero sin poder vender
La actual cotización del trigo en el mercado ronda los 180 dólares la tonelada “pero no permiten la entrega de la mercadería en este momento”, sentencian los acopiadores.
La realidad del mercado del cereal obliga a los empresarios locales a una respuesta que no es del agrado de los productores: “Deberíamos decir que los acopiadores no estamos en condiciones de recibir el trigo pero tampoco podemos dejarlo al productor que se quede con la cosecha en el campo, entonces estamos analizando recibirlo, embolsarlo o depositarlo en nuestras plantas y ver la forma que se le encuentra a la venta”.
“El productor con toda razón nos plantea que nosotros le vendimos la semilla y ahora tenemos que comprarle el trigo para que él siga la cadena de compras de nuevos insumos para otra siembra, pero si nosotros no podemos hacer el mercadeo cómo solucionamos el problema”, detalló el presidente del Centro de Acopiadores.
Siguió diciendo Julio Herrera que “hoy lo que estamos respondiendo al productor es que encaramos gestiones para ver cómo podemos agilizar la comercialización”.
La exportación es la solución
Ante el problema que se manifiesta en la mayor parte del trigo sembrado en el Chaco, los acopiadores entienden que “hoy la solución a la venta pasa por la exportación, cuyo mercado no exige tanto gluten”.
“Lo ideal sería que se pueda ampliar el ROE y así poder exportar, es por eso que solicitamos al gobernador su mediación y que analice de qué manera se puede comercializar este trigo que hoy está en los campos”, recalcó Herrera.
Cabe acotar que la industria nacional exige un mínimo de 24 por ciento de gluten, “y si esto no ocurre no lo consideran de calidad”.
“Si no podemos colocar con la calidad que estamos cosechando, realmente sería un problema y la excelente campaña en cuanto a rendimiento de kilos por hectárea sería mala en el momento de la venta”, reconocieron las empresas acopiadoras.
La situación, no esperada en una campaña record con la siembra del cereal, comprometió por parte del gobernador un análisis y “una respuesta en una semana”.
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