La provisión de verduras desde distintos sectores productivos de la Capital al Mercado de Concentración se redujo un 15 por ciento debido a la falta de mano de obra, lo que provocó una drástica reducción en la producción del cinturón verde de la ciudad.

Productores de zonas periféricas y de localidades cercanas que aportan con su trabajo a la provisión de verduras, y en menor medida frutas, manifestaron que hubo una merma en los niveles productivos.

Entre algunas de las razones, señalaron un incremento en la cotización de los trabajadores. Por otro, denunciaron una incidencia de los planes de asistencia social como desaliento a trabajar en la actividad productiva.

La situación llevó a una reducción de las extensiones plantadas o de las parcelas, las que en su mayoría son trabajadas por familias propietarias de los terrenos.

Según revelan desde el sector, la mano de obra en el cinturón verde de la capital cayó un 70 por ciento en los últimos tiempos y con ello, una drástica reducción de la productividad.

Entre los datos, se conoció que en la actualidad el aporte local decayó y sólo un 20 por ciento provee el cinturón verde al Mercado de Concentración, cuando hace un tiempo atrás el porcentaje ascendía a 35.

"Muchas familias, pese a ser pequeños productores, contratan a trabajadores ayudantes en algunas de las etapas productivas o en todo el proceso", explicaron referentes del sector.