San Juan.-Por el ritmo de la cosecha, que viene retrasada, todavía no se ha fijado el valor para la uva. Sin embargo, desde la Federación de Viñateros abrieron el paragua y afirmaron que no quieren que se fije el mismo precio que el año pasado.
De momento, no hay ningún valor fijado para la uva, sin embargo, y a raíz de un comentario publicado en un medio gráfico, desde la Federación de Viñateros y Productores Agropecuarios de San Juan, decidieron levantar la bandera de precaución. A través de un comunicado, manifestaron su preocupación de que el precio pudiera ser fijado a los mismos valores del año pasado, entre 70 y 80 centavos, para las uvas comunes.
“Estamos preocupados porque los costos subieron entre un 30 y 35 por ciento con respecto al año pasado. Por eso, creemos que el kilo de uva tendría que estar entre 1,10 o 1,15 para las uvas”, dijo Alejandro Pons, presidente de la Federación, en diálogo con Diario El Zonda. “Ninguna de las empresas grandes tiene el precio definido y las mosteras tampoco. Pero, según algunos comentarios, ya se está hablando de precios similares a los del año pasado y no es de nuestro agrado”, añadió.
Para hablar de estos temas es que desde la Federación se ha solicitado una reunión con los funcionarios de la cartera de Producción, que esperan se realice durante la presente semana.
El viñatero consideró que la falta de fijación de un precio base se debe al retraso de la cosecha. “No hay grandes movimientos, pero lo que sí sabemos es que ha mejorado el panorama para el mosto, los precios se han tonificado”, dijo Pons, refiriéndose a los problemas de los chinos para la elaboración de mosto de manzana, principal competidor en el mercado internacional del mosto de uva, hecho que indicaría que el mercado mejorará para este producto argentino.
Desde la Cámara de Bodegueros de San Juan, su gerente, Horacio Ripalta, confirmó que todavía no hay ninguna versión segura sobre el precio de la uva.”Ninguna empresa ha salido a ofrecer un precio concreto por la uva. Estamos esperando porque seguramente los que lo van a movilizar serán las empresas de mosto porque, en realidad, habrá poca demanda para la uva para vino debido a que hay un importante volumen del año pasado”, dijo.
En este sentido, se refirió a las fuertes expectativas de que el negocio del mosto repunte, después de la fuerte depresión que vivió el sector durante los dos últimos años. “Habían quedado pocas empresas porque muchas quebraron entre el año pasado y el anterior. Ahora aparecieron nuevas empresas que vamos a ver cómo influyen en el mercado”, afirmó Ripalta y agregó: “las perspectivas son buenas, o por lo menos hay más esperanzas que el año pasado. Lo importante es que tenemos un volumen muy importante de vino en el mercado interno”.
Por su parte, desde la Cámara de Exportadores de Mostos, Jorge Rives admitió que si bien todavía no han comenzado las discusiones por el precio de la uva, es cierto que las primeras conversaciones se realizan por esta época. “Como todos los años se empieza a formar el precio. Es la puja del industrial y del viñatero. Por un lado al viñatero le aumentan los costos y por el otro, a nosotros también, lo que no se ve reflejado en el precio de venta”, afirmó Rives.
Para los industriales de este sector, la pelea más grande la tienen por las barreras arancelarias a la exportación. “Estamos intentando que nos saquen el impuesto para exportar mosto, pero nos dicen que sobre ese tema no se puede hablar, y esos impuestos son los que le bajan el precio a la uva”, afirmó Rives.
El industrial se refiere, concretamente, a la retención del 10 por ciento que les aplican a la exportación de mosto, una medida que se implementó en el año 2002 como parte de la emergencia económica de la época. “Este impuesto, que creo yo que en algún momento tienen que sacar, no nos permite negociar las barreras a la importación que tiene, por ejemplo, Estados Unidos con Argentina”, explicó Rives. “Chile no tiene ni impuesto a la exportación ni a la importación, y por eso nos ha superado como exportador de mosto”, afirmó.
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