Durante una recorrida que hizo El Ancasti por los comercios mayoristas y por los supermercados constató que ahora la gente se vuelca a comprar productos de la canasta básica alimentaria en los comercios mayoristas. En un cálculo rápido, teniendo en cuenta solo un puñado de productos, el ahorro representa un 18,7% respecto de los precios en los supermercados.

A la vez, se advierte que existe una marcada tendencia a comprar por unidad en el caso de las distribuidoras mayoristas, donde los envoltorios y paquetes están preparados para la venta por mayor cantidad. Ante la consulta, la gente dijo que prefiere estos comercios y casi todos coincidieron en que los precios son más bajos si se los compara con los del supermercado.

Un factor notable que parece no incidir a la hora de elegir comprar en los mayoristas son las marcas de los productos, que un porcentaje importante está integrado por productos de segunda línea.

Las ofertas en la mayoría de estos comercios no son precisamente las marcas de primera y tampoco abundan.

"Aquí no encontramos marcas líderes, pero el precio es más barato y se puede comprar más cosas", comentó un cliente mientras se retiraba de un comercio ubicado en la zona de La Chacarita.

En tanto, el precio en las góndolas de los supermercados y la notable escasez de algunos productos (cuyos valores fueron congelados por la Secretaría de Comercio de la Nación), parecen ser las razones por las cuales el consumidor decide realizar sus compras en los mayoristas.

Porcentajes

En el caso de la yerba de una misma marca, el precio en el súper respecto del mayorista es un 13,6% más caro. El aceite también presenta una variación importante en el precio, porque el mayorista ofrece hasta un 41,7% más barato, aunque aquí juega muy fuerte la marca.

Otra diferencia significativa y que favorece al bolsillo del consumidor es el arroz. En la comparación de precios, al igual que el de otros productos, no están incluidas las primeras líneas, pero sí se tuvo en cuenta que sean de la misma marca.

En el caso del arroz permite determinar que el cliente pagará por cada paquete de medio kilo un 28,2% menos que en el súper.

El fideo tirabuzón por 500 gramos se lo consigue un 8,9% más barato en las distribuidoras.

Con el puré de tomate la diferencia en el ahorro en porcentajes es cercana al arroz: un 21% más económico en las distribuidoras.

Los productos en lo que no se observan grandes diferencias en los precios entre los que ofrece el supermercado y el mayorista son el azúcar, la harina y la leche en polvo.

En el primer caso la diferencia en el precio es de un 9,1%, la harina resulta un 5,9% más barata, y finalmente la leche en polvo por 800 gramos se la puede conseguir un 5,3% más económica que en el súper.

LA DIFERENCIA EN EL BOLSILLO

PRODUCTOS SUPER MAYORISTA

Azúcar (1 kg) $5.50 $5.00

Aceite (1 lts) $12.00 $7.00

Fideo Tirabuzón (500 grs.) $8,50 $7,75

Arroz (500 grs.) $7.00 $5.00

Yerba (500 grs.) $14.00 $12,10

Fideos Codito (500 grs) $9,85 $6.50

Puré de tomate $5.50 $4.30

Harina (1 kg.) $10,30 $9.70

Leche en polvo (800 grs.) $42.00 $39.80

* Los productos seleccionados no son de primeras marcas.

Inseguridad

Por otra parte, los comerciantes mayoristas expresaron su preocupación ante la ola de robos que se producen en la zona de La Chacarita.

“La ventas crecieron un poco más que otros meses. La gente compra más por unidad, cuanto mucho lleva dos productos iguales. Pero la compra en sí creció, el mismo cliente viene por los menos dos veces a la semana y lleva bastante productos”, comentó el encargado de uno de los comercios, quien pidió mantener en reserva su nombre y el del comercio por la ola de robos. “No hace mucho me hicieron un reportaje por la suba de precios y de ventas, y al día siguiente me asaltaron”, acotó.