El incremento se daría en el mes de marzo y podría alcanzar hasta el 15 por ciento.
El presidente del Centro que nuclea esta franja, Martín Juárez, aclaró que sólo se trata de “rumores” que llegaron a la entidad, aunque no se revelaron fuentes.
Si de causales se trata, indicó que una vez más, “el problema está entre los acopiadores, no en el productor”. A su entender, son ellos los que llevan los costos a precios “desorbitados”, por medio de las “especulaciones”.
Liberación de exportaciones
El lunes, el ministro de Economía de la Nación, Axel Kicillof, dispuso liberar las exportaciones de trigo de forma “gradual”, como una medida para alzas como las del año anterior.
Sin embargo, desde el Centro de Industriales Panaderos prefieren que esto “no repercuta” en nuestra provincia.
“Decían que hoy por hoy, la zona triguera que está en el sur de Buenos Aires ha tenido un rendimiento superior a lo esperado, miraban los parámetros que tenían y los pasaban. Aquí se da la pauta de que los especuladores son los que ganan”, argumentó.
Juárez sostuvo que la medida del Gobierno no podría funcionar debido a las permanentes especulaciones y “excusas” que suelen ponerles los acopiadores a los panaderos, como uno de los eslabones finales de la cadena de comercialización.
El sector mantiene las esperanzas de que no haya impactos o que al menos no sean tan feroces, como los del año anterior. Los consumidores finales también estarán atentos a la situación, puesto que no desean pagar más de lo que cuesta el pan en la actualidad.
Las “excusas” clásicas de los acopiadores
Martín Juárez comentó que los productores de trigo tendrán las mismas ganancias de siempre, aunque por el precio de la harina parezca lo contrario.
Dijo que los acopiadores se encargan de abrir las puertas de la “especulación” y luego llegan con “excusas” de que “no se consigue trigo” porque va a ser liberado al exterior. “Vamos a depender de las excusas que nos den”, supuso.
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