El polo ganadero de General Alvear está cada vez más consolidado como tal. Esta actividad productiva se ha transformado en un emblema del departamento que por segundo año consecutivo, en la estancia El Sitio, fue el escenario del ya tradicional Día de Campo que antecede a la Fiesta Nacional de la Ganadería de las Zonas Áridas, que arranca el 4 de mayo y se extenderá hasta el 8.

Unas 1.500 personas llegaron durante toda la jornada a la estancia donde las actividades de campo y la cordialidad de los organizadores forman parte de este día que supo nacer con la idea de promocionar la fiesta, pero que fue creciendo hasta la actualidad en que se ha convertido en un encuentro especial en sí mismo.

Lejos de cualquier formalidad, más de 100 periodistas acreditados de la provincia y del país, disfrutaron junto al resto de los participantes de un día al aire libre en la estancia El Sitio, propiedad de Pedro Valdez, ubicada a 50 kilómetros al sur de General Alvear, a la vera de la ruta 143 a La Pampa.

Los más madrugadores aprovecharon los brindis con ginebra para aplacar el frío de la mañana, las tortas fritas y el infaltable yerbeado. Los invitados que se sumaron hora tras hora fueron agasajados en forma permanente por los anfitriones, integrantes de la Cámara de Comercio de General Alvear y productores agropecuarios, con vino, pasteles y jamón crudo.

Como ya es habitual se ofrecieron distintos espectáculos para mostrar las actividades que día tras día se realizan en cualquier campo ganadero del secano, como los jinetes que mostraron sus habilidades lanzando boleadoras a muñecos que simulaban choiques. No faltaron las tradicionales "pialada, marcada y capada" criolla.

Una inmensa carpa preparada con largos mesones y sillas para la comodidad de los invitados comenzó a poblarse alrededor de las 13, cuando el olorcito del asado ya inundaba el ambiente. Fue entonces cuando entró el cocinero con su gorro blanco para comenzar a servir un humeante locro que fue recibido con aplausos.

El Día de Campo contó con 10 jamones, 1.300 kilogramos de carne y 700 litros de locro, todo acompañado por vinos finos alvearenses, en su mayoría con premios y galardones.

Enseguida llegaron los costillares, los más esperados de la jornada, ya que son ya un ícono del departamento y en especial de esta fiesta que festeja este año sus 30 años. Acompañados de ensaladas de lechuga y tomate, y de los brindis que se sucedieron durante todo el almuerzo, como también los vítores para los avezados que empinaban la bota ante las palmas de los demás.

Tras el almuerzo y cuando las mesas comenzaban a colmarse de frutas, subió al escenario Daniel "El Negro" Ferreyra -ganador de Talento Argentino 2009-, quien con sus músicos amenizó la tarde que comenzaba a caer.

Hay que destacar que esta jornada de presentación de las actividades de campo fue en las primeras ediciones prevista para ofrecerla a la gente de prensa, pero con el correr de los años fue incorporada a la programación de la Fiesta. En esta oportunidad además de los periodistas y los vecinos de Alvear que prefirieron pasar un sábado diferente, estuvieron presentes algunos políticos, como el vicegobernador Cristian Racconto que se ubicó junto al intendente Juan Carlos De Paolo, y el intendente de Godoy Cruz, Alfredo Cornejo.