La problemática generada en los comedores escolares por el recorte de cupos del Servicio Alimentario Escolar, sigue su marcha.

El jueves el gobierno de la provincia anunció que suspenderá hasta abril la reducción y que aumentaría de 2 a 3 pesos por alumno el costo del menú, sin embargo estas medidas son rechazadas por desde distintos sectores de la educación.

Uno de ellos es el Foro de Consejeros Escolares de la Unión Cívica Radical, que el último jueves se reunió en la ciudad de La Plata y elaboró un comunicado en el que rechazan cualquier intento de reducción de las sumas del SAE y también limitar la concurrencia de los chicos a los comedores.

A su vez, informaron que solicitarán una audiencia con el ministro de Desarrollo Humano de la Provincia para exigir el inmediato aumento de los valores, el respeto de las medias correspondientes al mes de noviembre y el inmediato pago de las sumas que se adeudan por el ciclo lectivo anterior.

"La situación que rechazamos no se compadece con la declamación permanente que desde el oficialismo se hace de la justicia social y va a contrapelo de las mejores tradiciones que ese sector invoca", dice el texto del documento firmado por consejeros escolares del radicalismo. (Ver recuadro "El comunicado...").

Cabe recordar que en esta ciudad, la reducción alcanzará a 756 cupos respecto de lo que se giraba en 2009.

Este diario consultó al presidente del Consejo Escolar de Azul, Oscar Alabart, uno de los referentes del Foro en la sección, estuvo presente en la reunión del jueves que se realizó en la Cámara de Diputados bonaerense.

Criticó la decisión de la administración de Daniel Scioli y, con números en mano, dijo que a Azul no beneficia en nada esta situación.

Asimismo se preguntó qué sucederá con los cocineros. La normativa establece que debe haber 1 cada 50 alumnos, y si se reduce el número de chicos que asisten a los comedores, por lógica debería reducirse también el de los cocineros.

Los chicos como variable

En principio, Alabart apuntó que "la variable de ajuste no puede ser la cantidad de chicos que van a los comedores" y habló luego de la decisión del gobierno provincial de suspender hasta abril el recorte de cupos.

En este sentido, indicó que "es un arreglo que hizo el gobierno con el Foro de Consejeros Escolares del Partido Justicialista, y la verdad que no nos beneficia en nada porque perdemos plata".

Añadió que en el caso de Azul, "en marzo nos conviene que nos manden la plata con el recorte porque de la otra manera estamos perdiendo 30.000 pesos".

Detalló que el año pasado en los niveles de jardín y primaria el cupo otorgado era de 1.947 alumnos, y que con el recorte bajará a 1.393.

"Si los 1.393 se multiplican por 3 (el nuevo valor del menú que estaría dando el gobierno), nos entraría 294.227 pesos; en cambio si se toman 1.947 por 2 pesos, entran 193.000 pesos. Por esto digo que perdemos plata", consignó.

El razonamiento lógico ante esta situación es que si bien entrará más dinero por el aumento del monto asignado por cada menú escolar, también es cierto que comerían 756 chicos menos. Pero muchas veces la lógica no es tan lógica para los gobernantes.

Alabart marcó que "no sé si sería así, porque eso nadie lo dice. Pero nosotros podríamos readecuar los cupos y reorganizar todo".

Dijo que él personalmente en nombre del Consejo Escolar de Azul, decidió aceptar la partida que enviará la provincia "porque me va a alcanzar y vamos a pagar a los proveedores, porque contamos también con donaciones y ayuda de la comunidad. Además, si bien los chicos no comieron tanto como en 2009, han comido relativamente bien".

Reorganizar el sistema

No obstante esa decisión, desde el Foro de Consejeros Escolares del Radicalismo se está exigiendo que el valor del menú sea de al menos 3,50 pesos.

En este aspecto, el presidente del Consejo Escolar sostuvo que "si todo se nominaliza y se aclara, una comida común tiene que salir no menos de 4,50 pesos, según el estudio que yo mismo hice".

Sobre el trabajo que se deberá realizar de acá en más, explicó que el martes próximo habrá una licitación y con los números reales se evaluarán los nuevos costos.

Con esa información "tengo que ir a La Plata y con los cupos para charlar la partida. Ahora, durante un mes nos pagan igual que el año pasado y durante marzo cada distrito tiene que reacomodar su situación, tanto a través del llamado a licitación como los cupos reales que tiene en su ciudad".

Consultado cuál fue la respuesta de los directivos de las escuelas cuando fueron informados sobre los recortes, dijo que "en realidad hemos sido muy cautos en esto. Además, hasta que no tengamos las respuestas totalmente confirmadas, preferimos hablar con los proveedores y que fueran ellos los que regularan la salida de dinero. Esto nos permitió ir charlando semana a semana con los proveedores para ver cómo iban los gastos y ver que ellos puedan cobrar en tiempo y forma".

Dijo que de esta manera, si bien tuvieron algunos inconvenientes, con relación a otros distritos no han sido relevantes.

Qué pasará con los cocineros

El recorte del número de cupos trae aparejado otro tema, como es el de los cocineros de las escuelas.

Es que según la normativa, cada 50 alumnos debe haber 1 cocinero. Si se reduce el número de chicos, sobrarían cocineros.

"Se puede llegar a dar una reducción importante. Al bajarme 756 cupos, en Azul me van a sobrar 15 cocineros. No sé si alguien ha previsto esto, creo que hasta el momento nadie se dio cuenta", advirtió.

Mostró entonces su preocupación por el destino de esos trabajadores y sostuvo que "desde luego que voy a pelear para que no los saquen".

En este contexto de reducciones y modificaciones, indicó por último que en el presupuesto 2010 de la provincia, la partida destinada al Servicio Alimentario Escolar es de 650.000.000 de pesos anuales, 100.000.000 de pesos más que el año pasado.

Oscar Alabart es presidente del Consejo Escolar de esta ciudad e integrante del Foro de Consejeros Escolares Radicales. Esta última entidad rechazó los ajustes que quiere implementar la provincia en el Sistema Alimentario Escolar.