Al respecto comentó que “la consulta por obesidad aumentó, y lo mas preocupante es que el grado de obesidad es cada vez mayor. Los pacientes que llegan a la consulta tienen obesidades cada vez mas graves, cada vez tienen mas exceso de peso para su altura”.

Además, indicó que se detecta la gravedad del cuadro de los pacientes que van a consulta “con un equipo que mide masa muscular y masa grasa, y muchos de los pacientes que consultan no sólo tiene cada vez mas peso para su altura, sino cada vez tienen menos masa muscular para su altura. Esto nos esta hablando que además del exceso de peso tiene muy poca actividad física, lo cual cierra un circulo vicioso peligrosísimo”, advirtió.

“Hay menos masa muscular, por ende hay menos fuerza, menos energía, menos ganas de hacer actividad física. Esto acentúa el sedentarismo y en general se combina con una sobrealimentación, porque un persona que esta en su casa en forma sedentaria, que convive con idas y vueltas a la heladera, aumenta el acceso de peso lo cual agrava el cuadro de obesidad y de descenso de la masa muscular”, aclaró.

Con relación a las franjas atarías Dagum señaló que esta situación se está viendo en todas las edades y en todos los estratos sociales y económicos. “La obesidad no es privilegio de ningún estrato económico, hay lo que se llama obesidad pobre, es la obesidad que padecen los estratos sociales mas bajos, en los cuales la alimentación se hace a base de hidratos de carbono o sea, de harinas, fideos, arroz o maíz y también los cortes de carne mas baratos con mucho hueso y mucha grasa. Esta combinación es hiper calórico y también combinada con azucares”.

La profesional se mostró preocupada que ya que esta situación se esta viendo muy acentuado en los adolescentes.

Además, Dagum hizo hincapié en la falta de comunicación que existe, sosteniendo que “no nos olvidemos que estamos en una época en la cual la conexión a mejorado mucho, tenemos muchos medios para conectarnos un ser humano con otro, la tecnología no se detiene. Pero todos estos medios coartan la comunicación, porque hay cada vez menos comunicación, cada vez menos contacto. Nuestras relaciones las podemos tener dentro de un ordenador con una pantalla y esto agrava el tema de la actividad física y en especial en niños y adolescentes que hoy están horas sentados frente a una pantalla, lo cual esta produciendo gravísimos problemas de cadera, muchos niños están teniendo un desplazamiento del hueso de la cadera de tanto estar sentados. También hay graves casos de escoliosis (deformaciones de columnas), por la postura frente a la pantalla”.

“Hay un gran exceso de peso y casi nada de actividad física y los músculos se están aflojando y esto agravan el problemas de desviación de columna, y caemos en un circulo vicioso con el exceso de peso, la desviación de columna y el debilitamiento de los músculos de la espalda todo esto produce una desviación y esto produce una molestia o dolor y menos ganas de hacer actividad física”, expresó, e indicó que "estos círculos viciosos hay que cortarlos en cualquier parte. Lo cortas con un sistema de alimentación diferente, que incentive a hacer actividad física y lo transformamos en un círculo virtuoso”.

Con relación a la cantidad de alimentos dietéticos que se venden y la relación al aumento de la obesidad la doctora comentó que “en esta sociedad se mandan dobles mensajes en todo. En esto del doble mensaje, con el tema de obesidad es clarísimo, porque la televisión te bombardea todo el día con soluciones absolutamente mágicas para solucionar el problema de obesidad: propagandas de un equipo de gimnasia, de un equipo de electrodos, de uña pastilla, de un te, o de lo que se te pueda ocurrir, pero son soluciones absolutamente mágicas. Y no existen las soluciones mágicas, por que la obesidad sigue siendo una pandemia, siguen aumentando estas cifras y nos esta costando vidas”.

“La obesidad es una enfermedad que mata y además es una enfermedad absolutamente invalidante”, comentó Dagum, quien además expresó que “hay tantas soluciones mágicas en los medios de comunicación, todas garantidas, y estas soluciones mágicas no son soluciones y esta magia lo único que produce es que una persona obesa se desespere. Muchos sienten que no lo pueden manejar, y esta desesperación te hace victima de estos mercenarios que saben que cualquier alimento con etiqueta verde lo puede cobrar mucho mas caro que un alimento común” indicó.

Con relación a los alimentos bajos en calorías, la nutricionista comentó que “para la legislación argentina un alimento es light o liviano cuando fue privado de algunos de sus nutrientes, o sea vos tenes un queso muy rico en grasa, le sacas tres gramos de grasa y es light, pero sigue siendo altísimo en calorías. Lo que pasa es que partiste de un queso muy rico en calorías, pero no quiere decir que sea apto para una dieta hipocalórica”.

También hizo referencia a la discriminación que sufren las personas obesas y opinó que “vivimos en un sociedad absolutamente discriminadora. Los gordos son la segunda mayoría discriminada, la primera mayoría discriminada son las mujeres. Los obesos son victimas de todo tipo de bromas. No son reconocidos como personas enfermas, sino como una cuestión graciosa. Hemos copiado de la televisión norteamericana, que es de un humor y una crueldad inmoral, el gordo que es victima de todo tipo de bromas, es el que le hace pierna a los amigos lindos y con buen cuerpo. La gorda es a la que le pasan cosas terribles y accidentes bochornosos. Yo atiendo a niñitas de jardín de infantes que las vi llorar muchísimas veces porque llegan al jardín y le hacen bromas, que van a reventar el almohadón o van a romper las sillas, o la gorda nos va a quitar la merienda, y estamos hablando de criaturas de 4 y 5 años”.

“Esta población es, sin lugar a dudas, muy discriminadora y muy sufrida. Es un buen momento para que comencemos a transmitirles nuestros hijos una moral de la no discriminación, porque es una enfermedad que tiene complicaciones, que tiene un altísimo nivel de mortalidad. Quienes tengan esta enfermedad y un familiar que la padezca, busque un buen equipo para que atienda este tipo de patología”, sostuvo Dagum.

Y aclaró que estas patologías no se soluciones con un aparato o con un receta que se baja por Internet y los tratamientos por Internet, “sería tan irrespetuoso como si vos envíes un correo diciendo tengo neumonía, me duelen los pulmones y un medico por Internet te baja una receta. Esto no se soluciona a través de una pantalla, sino con un trabajo del profesional y del paciente hasta poder salir de esta problema”, concluyó.