En el transcurso de los últimos días, la Municipalidad de Corrientes realizó fuertes operativos bromatológicos a través de la Secretaría de Ambiente, que debió clausurar varios comercios de la ciudad, entre ellos una hamburguesería del barrio Ex Aero Club.

Según informaron, el local que lleva el nombre de Rony, ubicado en la intersección de la avenida Sarmiento y la calle República del Líbano, ya contaba con frecuentes denuncias por parte de los mismos vecinos. Al ser inspeccionado por agentes municipales, se detectó la venta de alimentos sin autorización y varias irregularidades higiénicas que llevaron a los operarios a clausurar el comercio.

Desde la Comuna detallaron que los alimentos se producían en un carro hamburguesero con estructura metálica, donde las mesas y sillas que ocupaban los consumidores estaban instalados, sin permiso, en un espacio público de uso comunitario.

Se detectó además que varios productos se elaboraban en otro domicilio, sobre la calle Plumerillo al 1.728, local que tampoco estaba habilitado para realizar prácticas gastronómicas. En tanto que la hamburguesería Rony no poseía sanitarios y al momento de la inspección mostraba falta de higiene en las paredes, como así también en el techo, en el piso, en las heladeras, en la mesada de elaboración y en los equipos de cocción.

Tampoco tenía habilitación comercial, las libretas sanitarias de los trabajadores estaban vencidas y éstos además no contaban con el carnet de manipulación de alimentos.

Por ello, el equipo de inspectores de la Secretaría de Ambiente procedió al cierre preventivo al colocar dos fajas de clausura, que sólo dejaron una puerta liberada para retirar los perecederos y elementos de valor que considere el propietario.

OTROS LOCALES EN INFRACCIÓN

De manera paralela se clausuraron otros dos comercios en el mismo barrio por vender bebidas alcohólicas después de las 23, el pasado sábado 17. Se trata de El Pibe de Oro, ubicado sobre Arturo Frondizi al 3.600, y de un kiosco que funcionaba en las 168 Viviendas, sector D, casa 27, también del Ex Aero Club.

Cabe destacar que también en la jornada del pasado jueves 15 la Comuna capitalina clausuró preventivamente una parrilla ubicada frente a la avenida Costanera. Los inspectores municipales constataron que el local La Costa, ubicado sobre Pago Largo al 811, presentaba graves irregularidades, ya que los encargados no pudieron acreditar la habilitación municipal y tampoco contaban con el plano de bomberos correspondiente. Mientras que la cocina y el baño del personal denotaban falta de limpieza y de elementos de aseo en general. Se constató la presencia de cucarachas bajo la mesada, donde se realizaba el acondicionamiento de materias primas y productos, además de la falta de mantenimiento de los equipos de frío, donde se observó presencia de óxido y exceso de escarcha, entre otras falencias.