El agregado de azúcares a la mayoría de alimentos, ya sea para endulzarlos, darles volumen, textura o color, genera un consumo silencioso cada vez más frecuente. La evidencia científica disponible sugiere que los altos niveles de azúcar generan adicción y efectos nocivos en la salud, como obesidad, diabetes e hipertensión.
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El azúcar que no vemos
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