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Opinión: Plataformas de reparto no deben cobrar altas comisiones a los negocios gastronómicos

Opinión: Plataformas de reparto no deben cobrar altas comisiones a los negocios gastronómicos

El uso de plataformas digitales para el servicio de reparto, ha transformado rápidamente las dinámicas de consumo de un importante porcentaje de la población. Se trata de un nuevo modelo de negocio que, además de sus inherentes ventajas, se amolda perfectamente a la nueva normalidad que afronta el mundo a causa del Covid-19. Lamentablemente, esta revolución tecnológica, económica y social no ha sido acompañada de medidas para garantizar que sus beneficios sean extensivos a toda la sociedad.

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