“Moreno nos dijo: Muchachos Udes compren harina… Si siguen insistiendo (por los molineros) con el dólar , no les dejamos exportar las doscientas mil toneladas que quieren exportar” afirmó Juan Calderón.

“Es que en el país, prosiguió Calderón, hay cuatro o cinco familias que son dueños de los molinos grandes. Y los pequeños productores, como no cumplen con las reglas, tienen trabajadores en negro, etc. ; cuando tienen la harina necesitan papeles para poder exportarla y como no los tienen deben venderla a los acopiadores, esas cuatro o cinco familias que tienen de todo.”

“Así fijan el precio, y ahora están esperanzados con la exportación, pero Moreno dijo que no los iba a dejar exportar si no venden l harina a $140 al menos para el uso interno”.

Además agregó, “En San Luis tenemos una producción de1,3% de la producción nacional de trigo. Es poca, pero nos alcanzaría si el gobierno provincial interviniera.”

“Yo creo que el gobierno provincial debería ocuparse en forma más directa y eficiente porque se trata del pan que llega a la mesa de los puntanos”. Concluyó