Las autoridades sanitarias confirmaron el adelanto de este diario a las 11.30, en una conferencia de prensa. "Lamentablemente falleció esta mañana", dijo Héctor Lusi, director de Epideomiología.

El funcionario dijo que la provincia tiene anualmente entre "seis o siete" casos por año. "En los casos de muerte, nunca hay una razón única, son una serie de factores que se van sumando", expresó.

"En el caso de la niña -agregó. cuando ingresa al Hospital Lucio Molas, los resultados de laboratorio dieron normales y en pocas horas tuvo que ingresar a Terapia Pediátrica y comenzar con diálisis. Cada organismo es una unidad, porque no en todos los casos responden de la misma manera".

El lunes los doctores del Hospital Molas fueron a la guardería donde la niña concurría para conversar con los padres de los chicos que iban a la misma sala. "Es que, entre otras cosas, a todos los compañeros que tuvieron contacto hay que realizarles análisis de materia fecal, así como al personal y a los familiares directos de la niña, para prevenir otras situaciones".

Ana Bertone, perteneciente al área, recordó las medidas preventivas. "Son fundamentales y es la fortaleza que tenemos que aprovechar, ya que no hay un tratamiento específico de la enfermedad sino que se aplican medidas de sostén", dijo. "La Pampa tiene un enfoque relacionado al campo, y todas esas actividades que tengan que ver con el campo hay que cuidarlas. Consumir carnes de una faena segura y a los niños menores de 6 años no darles a consumir chacinados, porque es carne que no está cocida".

Otras medidas son lavarse las manos con agua y jabón antes de manipular alimentos, no usar el mismo cuchillo con el que se corta carne con el corte de verduras sin cocción y no consumir leche sin pasteurizar porque no tiene los controles de seguridad. "Esta enfermedad la hace aquel niño que tiene una predisposición a hacerla, no todos los niños van a enfermar".

Esta bacteria está presente en el tracto gastrointestinal de los vacunos y también los seres humanos pueden ser portadores sanos. "Hay que lavarse las manos después de defecar y antes de comer o manipular alimentos", expresó.

El SUH es una enfermedad transmitida por alimentos, que en el 90% de los casos, están contaminados por la bacteria Escherichia coli.

El SUH comienza con un cuadro de dolor abdominal, vómitos y diarrea a veces sanguinolenta, que evoluciona con anemia disminución de las plaquetas e insuficiencia renal aguda, afecta mayormente a los niños entre 6 meses y 5 años de edad, sin diferenciación de sexo.

Recomendaciones para prevenir el SUH:

1) Asegurar la correcta cocción de la carne teniendo en cuenta que la bacteria de destruye a los 70ºC. Esto se consigue cuando la carne tiene una cocción homogénea.

2) Tener especial cuidado con la cocción de la carne picada, ya que generalmente se cocina bien la parte superficial, permaneciendo la bacteria en el interior.

3) Utilizar distintos utensilios de cocina para cortar la carne cruda y otros para trozarla antes de ser ingerida.

4) Evitar el contacto de las carnes crudas con otros alimentos.

5) Consumir leche y derivados lácteos pasteurizados y conservar la cadena de frío.

6) No consumir jugos de fruta no pasteurizados.

7) Lavar cuidadosamente verduras y frutas con agua segura.

8) Asegurar la correcta higiene de las manos (deben lavarse con agua y jabón) antes de preparar los alimentos y luego de ir al baño y cambiar pañales.

9) Utilizar natatorios habilitados para tal fin con agua suficientemente clorada.

10) Consumir agua potable o hervirla durante 5 minutos o agregar 2 gotas de lavandina por litro de agua.

11) Evite que los niños menores de 5 años consuman chacinados y carnes de faena casera.