En el 2012 algunos precios subieron por la escalera, en línea con lo que pretende el secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, y lo que dicen los datos de inflación del Indec; mientras que la gran mayoría usaron el ascensor, como lo señalan los datos de inflación de las consultoras privadas.

El Índice de Precios al Consumidor (IPC) de Evaluecon, que mide el gasto promedio de unas 800 familias de Mendoza tomando aproximadamente 1.000 productos reveló que el IPC-Evaluecon acumulado en 2012 fue del 24,64%.

La muestra cubre además de supermercados,comercios de barrios, almacenes, verdulerías, carnicerías, autoservicios, minimarkets, drugstores, quioscos y minishops en las estaciones de servicio.

La consultora afirma que en diciembre el IPC llegó al 2,2%. También elaboraron un IPC para las distintas clases sociales.

Según lo revelado por Evaluecon los artículos que experimentaron las mayores subas fueron alimentos y bebidas, seguidos por indumentaria y los gastos de vivienda.

Entre los alimentos subieron el pollo, las gaseosas, el agua mineral, los jugos naturales, los jugos de soja, los lácteos, el arroz, los helados, frutas al natural, vinos y huevos.

El IPC de diciembre, según Vargas ha sido traccionado también por los aumentos de productos importados y servicios como artículos de Navidad, comidas fuera del hogar, telefonía celular, pasajes de larga distancia, juguetes, consolas de videojuegos, artículos de ventilación del hogar, combustible, medicina prepaga, artículos de luminaria, piletas de lona, rotisería, artículos de ferretería, artículos de camping.

Para Vargas, el problema reside en que los salarios no acompañan el ritmo de los aumentos que posee la canasta familiar y los distintos productos. “En cuanto al índice de precios de enero, si bien no está listo ya calculamos que será más elevado que el de diciembre”.

La Canasta Básica Total

Según la consultora Evaluecon, el valor de la Canasta Básica Total en diciembre llegó a $ 6.896. Ese monto, considera la consultora, es el que una familia tipo necesita para no ser pobre.

La inflación, el mal que carcome los salarios, está en el eje de los números. “Todo depende del patrón de consumo y en cómo administra el dinero cada grupo familiar, pero lo cierto es que llegar a fin de mes le cuesta cada vez más a la gente y la mayoría se restringe en gastos de esparcimiento”, indicó Vargas.

Uno de los grupos que más sienten el peso de la inflación son las familias de clase media con ingresos mensuales que promedian entres los $ 5 mil y $ 7 mil. “Para este grupo es mucho más difícil afrontar la escalada de precios en los productos porque poseen un consumo elevado y no se resignan a empobrecerse y dejar de pertenecer a la clase media. En muchos casos recurren al financiamiento de tarjetas de crédito”.

Los $ 6.896 de gasto promedio calculado para Mendoza está dirigido a un grupo familiar compuesto por dos adultos y dos menores que poseen un gasto promedio en alimentos de $ 131,66 por día y trasladado por individuo nos da $ 32 por día sólo en productos comestibles, señala el informe de la consultora.

El cálculo mensual de Evaluecon incluye también $ 3.950 en alimentos y bebidas, gastos de transporte ($ 436,80), atención médica ($ 65) no incluye gastos de enfermedades crónicas, el pago de impuestos ($ 175), alquiler de una casa de 100 metros cuadrados ($ 2 mil), indumentaria ($ 150) y gastos varios ($ 120).