Durante la Cuaresma y especialmente en Semana Santa cumplir con la dieta de vigilia se hace cada vez más difícil por los costos que esto demanda, especialmente para los consumidores de pescado.
Muy por el contrario de lo que el Gobierno Nacional prometió respecto al acuerdo de precios estipulado para la comercialización de pescados, en Jujuy los precios que se manejan en las pescaderías se mantienen en alza y repercuten fuertemente en el bolsillo de los consumidores.
Los precios varían según el tipo de pescado y su procedencia: el kilo de sábalo cuesta $35; el de pejerrey $60, salmón $130; filet de atún $60; pacú $40, bagre $4, merluza $47 y milanesa de merluza $55 el kilo.
A pesar de los altos costos, hasta el momento se ha evidenciado un notable incremento en el consumo de este producto durante los últimos días, inclusive con largas filas en las pescaderías que seguramente se extenderán durante todo el fin de semana.
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