La cosecha 2016 de San Juan será sensiblemente superior a la del año anterior según la primera estimación realizada por el Instituto Nacional de Vitivinicultura el 21 de enero del 2016, aunque sin alcanzar niveles históricos.

El informe del INV indica que San Juan logrará entre 5.900.000 quintales y 6.600.000 quintales, es decir aproximadamente un 5,3 por ciento y 17,8 por ciento más que el año 2015, que se cosecharon 5.620.000 quintales .

En dicho informe se observa que San Juan es la única Provincia que aumenta su producción en los guarismos señalados, mientras que la merma proyectada para 2016 alcanza a Mendoza, y también provincias como La Rioja, Catamarca y Salta. 

En tanto, Río Negro y Neuquén mantienen datos similares a los del 2015.

Luego del informe cualitativo presentado en el mes de diciembre, esta información genera expectativa en la industria, por el impacto en la formación de precios, en momentos en que los excedentes del año anterior pesan en el mercado, y desde los gobiernos se hacen esfuerzos para lograr recomponer la actividad

Cabe señalar que los técnicos del Inta San Juan, manifestaron la posibilidad que heladas tardías, mas las lluvias  y una temporada excepcionalmente húmeda hubiese provocada alguna merma en la producción., factores que habrían incido en otras provincias.

Más aun, los mismos técnicos locales, destacan la presencia de oidio, peronóspora y pudrición, además  de granos en racimos de diferente calibre, provocado por estos eventos climáticos.

Es decir, la presente temporada esta signada por eventos que necesariamente debieron influir desde una primavera mas fría hasta la ocurrencia de lluvias que llevan a registros de humedad elevados

Sin embargo esto no se percibe en el informe del INV, al menos para la Provincia de San Juan.

Sin embargo, si es apreciable para Mendoza  donde la merma tiene “fundamentos  estrictamente climáticos”  expresa desde el Instituto Nacional de Vitivinicultura el ingeniero  Alejandro Marianetti, “la primavera fría y lluviosa que hubo en Mendoza afectó en gran medida las viñas, al producir enfermedades que llevaron al desprendimientos de granos, fallo de cuajes y humedad en el racimo, entre otros”.

Además, agregó “la llegada temprana del granizo (en septiembre) también produjo severos problemas, sobre todo en la zona del Este provincial, donde se encuentran la mayor cantidad de viñas sin protección”.

Sin embargo, el problema en la cosecha 2016 reside en que desde ya, la que hubo en 2015 fue bastante menor al promedio histórico

Lo mismo pasa con San Juan, ya que si bien se cree que crecerá la cosecha con respecto al año pasado, (de 5,6 millones a más de 6 millones), la media es de 8 millones de quintales.

Volviendo a Mendoza, la baja en la cosecha de uva no sólo se centrará en una región en especial, sino en todos (tanto en el Centro como Norte, Valle de Uco, Sur y Este).

“Nuestras expectativas es hacer un buen cálculo en este informe, aunque también esperar a que no llueva mucho el año que viene”, finalizó Marianetti.