Cuando hace 5 años el gobierno nacional implementó el sistema de “cupos” a la exportación de trigo, para defender el mercado interno, el pan valía 2,5 pesos el kilo. Desde entonces el precio de ese producto básico al consumo se incrementó 200 por ciento y el del trigo sólo 40, según reveló hoy el presidente de la Sociedad Rural Argentina, Hugo Biolcati.

“Es la mejor demostración del fracaso del sistema si se invoca como defensa de la mesa de los argentinos”, dijo el dirigente ruralista en el primer día del cese de comercialización dispuesto por la Mesa de Enlace como protesta. Explicó que “de ese kilo de pan el productor se lleva 80 centavos; hay que adjudicar a quien corresponde estos aumentos”.

La medida es “simbólica” ya que no afecta al mercado interno ni al de exportaciones. De hecho tanto los molinos como las exportadoras tienen lo suficiente para operar, mientras la nueva cosecha espera en los silos sin que los productores puedan comercializarla porque -por la misma razón- no hay compradores ni precio para el producto.