La Cooperativa Ganadera Regional de Mauricio Mayer, creada en octubre de 2009, inauguró el viernes un feedlot de su propiedad que ofrece el servicio de destete precoz y hotelería de vacunos a terceras personas que no puedan terminar de alimentarlos hasta la venta. El emprendimiento fue localizado en un campo ubicado a unos cinco kilómetros al norte del casco urbano de esta localidad y ocupa seis hectáreas que fueron arrendadas a la cooperativa rural por un plazo de cinco años.

En un sencillo acto realizado en la tranquera de acceso al predio, el presidente de la entidad solidaria, Andrés Errecalde y demás miembros del Consejo de Administración procedieron al corte de cintas junto al subsecretario de Asuntos Agrarios, Enrique Schmidt y el intendente Celestino Folmer. Estos dos últimos son socios fundadores de la cooperativa integrada por ocho pequeños y medianos chacareros de Mauricio Mayer y cuatro de Colonia Inés y Carlota.

Luego recorrieron los corrales hechos con alambres donde se encuentran los primeros sesenta terneros de destete precoz y cien vacunos que entraron al feedlot para que sean engordados mediante una dieta de alta concentración energética y alta digestibilidad.

"Ver los corrales y a los animales encerrados demuestra que la cooperativa está en funcionamiento. Este feedlot es muy importante para Mauricio Mayer porque será una fuente laboral interesante y su concreción fue posible gracias al trabajo solidario de los productores", resaltó Schmidt, quien reveló que el gobierno provincial le aporta a la cooperativa el alimento necesario para los terneros destetados más un veterinario.

El funcionario indicó que la cooperativa también se propone insertar este sistema de producción de carne en la cadena de comercialización para beneficiar a los consumidores con un precio más accesible del producto.

-Se conoció que el stock ganadero de la provincia se redujo en más de un millón de cabezas, ¿un feedlot sirve para aumentar la cantidad de ganado?

-Cuando tenemos un sistema extensivo de engorde terminamos sobrecargando los campos y si no llueve se muere la mitad de los animales. Este sistema es mucho más preciso y tiene menos riesgos.