“A pesar de saber claramente que nuestros clientes son la verdadera razón de nuestra existencia y más allá de nuestro compromiso vigente con la calidad en la elaboración de nuestros productos y la atención que nos caracteriza, queríamos tener un reconocimiento a nivel internacional que respalde nuestro trabajo” indicaron desde la firma.

La norma ISO 9001:2008 es desarrollada por la Organización Internacional de Estandarización que promueve el desarrollo de normas internacionales de fabricación, tanto de productos como de servicios, comercio y comunicación para todas las ramas industriales. Su función principal es marcar los lineamientos para implementar un sistema de gestión de calidad, dicho proceso de implementación finaliza con auditorias deorganismos de certificación, los cuales determinan sinuestrasmetodologías de trabajo están en línea con la norma mencionada.

Este proyecto se inició en mayo del 2012 y finalizó, con éxito, el 09 de Septiembre de 2013 donde luego de recibir auditorias muy exhaustivas fue adjudicada la certificación.

De acuredo a lo informado el logro se obtuvo a partir de los siguientes puntos:

Estandarizar procesos de elaboración y atención al público.

Asegurar un sistema de Buenas Prácticas de Manufactura para la elaboración de alimentos, procurando la inocuidad de los mismos.

Asegurar el cumplimiento de los requisitos legales.

Implementar controles de calidad y microbiológicos.

Establecer indicadores de gestión para monitorear cada proceso.

Capacitar permanentemente a los empleados

Realizar auditorías internas / externas permanentes.

Alcanzar un alto compromiso de los empleados

Logrado este objetivo, indicaron que llevarán a cada una de las franquicias, ubicadas en: Pilar, Moreno, Rodríguez, Mercedes, Pueblo Nuevo, Merlo (Provincia de San Luis) y San Telmo (Ciudad Autónoma de Buenos Aires), estándares similares de gestión.

“Estamos orgullosos del logro alcanzado y deser la primera fábrica de helados artesanales en certificar dicha norma, entendemos que es nuestra responsabilidad social y empresarial trabajar con los máximos estándares de calidad con el fin de darles la mayor seguridad y confianza al momento de consumir nuestros productos” agregaron.

ICELAND SRL agradeció a sus clientes, empleados, proveedores, amigos y a la consultora Vocaturo y Asociados.