(General Pico) - En la calle 13 entre 44 y 42, lugar donde está ubicado el frigorífico Patagonia Meat, ayer a la mañana había sangre y vísceras de liebres acumuladas a lo largo del cordón cuneta. Los desperdicios se veían a primera vista y estaban en un lugar por donde circulan los peatones.
Según explicó el gerente del frigorífico, Argentino Pomphile, hubo un imprevisto mientras se procedía al recambio de una bomba de la planta de secado. Tiempo antes tuvieron una pérdida de agua, aunque no está relacionada con este incidente. También, aclaró que es la primera vez que sucede algo así desde que comenzaron a trabajar en junio del año pasado.
Miguel García, quien está a cargo de la Dirección de Producción de la comuna y es la autoridad de quien depende Saneamiento Ambiental, corroboró que recibieron las quejas de los vecinos y por ello se acercaron hasta Patagonia Meat.
El funcionario reconoció que les llamó la atención lo ocurrido porque el frigorífico ha invertido mucho para tener las instalaciones en perfecto estado. García resaltó que se trató de un error humano, porque los desechos que debían ir hacia la cloaca terminaron en el desagüe de agua.
A pesar que la empresa no tiene ningún registro de episodios similares al ocurrido, se labró un acta de infracción, y ahora el Tribunal de Faltas deberá determinar la medida de sanción a la mencionada firma.
Limpieza.
Después del mediodía varios empleados del frigorífico salieron a la calle con palas y una carretilla para limpiar, mientras el personal de saneamiento todavía permanecía en el lugar.
Un ciudadano que tiene ubicada su vivienda frente a la planta contó que nunca antes habían visto desperdicios del frigorífico como sucedió ayer. Según su testimonio, en ocasiones "hay olor" pero nunca encontraron anteriormente sangre o vísceras de animales tiradas en la vía pública.
El frigorífico Patagonia Meat SA fue visitado recientemente (el pasado 24 de mayo) por el ministro de la Producción, Abelardo Ferrán, quien realizó una recorrida por las instalaciones. En esa oportunidad, el funcionario destacó el desarrollo que logró la empresa que en época de zafra ocupa a unos 170 empleados. Hasta ahora el emprendimiento exporta carnes alternativas a Europa y este año aumentó su faena en doscientas mil liebres.
Ferrán dio a conocer, en ese momento, el beneplácito del Gobierno pampeano para acompañar al frigorífico en las próximas etapas de su producción. El plan a futuro es ampliar la producción de carnes e incorporar bovinos.
Inconvenientes.
A diez días de la visita oficial del funcionario provincial, el frigorífico tuvo una fuga de amoníaco en el área de las cámaras de enfriamiento. El inconveniente fue solucionado en poco tiempo, por los técnicos en mantenimiento, aunque tres empleadas fueron internadas por precaución en el hospital porque habían inhalado el gas.
Un cuestionamiento realizado entonces, y que se reitera ahora, es la ubicación de la planta. Porque el emprendimiento es positivo para la ciudad pero, ante una fuga de amoníaco o el desagote de un caño que esparza sangre y vísceras, los primeros afectados son los vecinos del barrio Carlos Berg.
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