La 1º Expo Cerdo concluyó ayer en Winifreda con un remate de 300 porcinos organizado por la firma Brandeman y Cia en sus propias instalaciones ferieras, ubicadas al costado del acceso oeste. La subasta se realizó bajo una intensa lluvia mañanera y estuvo a cargo de la martillera Mariana Brandeman.

Los compradores pagaron muy buenos valores por la totalidad de los animales de diferentes razas provenientes de las cabañas "Aldo Viejo" de Bragado, "Ave Fenix" de Córdoba y "Levag" de Winifreda. Los reproductores alcanzaron un precio máximo de 3.020 y 3.470 pesos, los padrillos 2.500 pesos, lechones de 20 kilos se comercializaron a 16 pesos el kilo, gordos entre 6,50 y 7 pesos el kilo y cachorros grandes entre 6,70 y 9 pesos el kilo. Las hembras para servicio de cuatro a diez meses se vendieron entre 1.200 y 2.100 pesos. Los organizadores estimaron que las ventas generales rondaron los 200.000 pesos.

En diálogo con LA ARENA, Hernán Brandeman, hermano de Mariana, trazó un balance positivo de la primera exposición porcina, organizada por el ministerio de la Producción y la municipalidad local. "Las malas condiciones económicas y políticas adversas al sector provocaron que esta actividad prácticamente se perdiera", recordó. Luego agregó: "Hoy, en cambio, los productores están volviendo a producir". Resaltó la muy buena calidad de invernada y reproductores que salieron a la venta durante el remate, que fue muy ágil y eso hizo que los precios respondieran.

-¿Qué destino le darán a los cerdos los compradores?

-Es variado. Los cerdos gordos van a faena; los cachorros, a recría o faena; y los reproductores, a criaderos o a campos de productores que vuelven a la actividad porcina.

-El ministro de la Producción, Abelardo Ferrán, aspira a que La Pampa pueda triplicar o quintuplicar su producción anual de porcinos. ¿Cree que eso es posible?

-Claro que sí, siempre y cuando la producción tenga mercado. Los buenos precios del momento se deben a que no hay cerdos por ningún lado. Sin exagerar, dos o tres veces por semana recibo llamadas de personas de Buenos Aires, Córdoba, Mendoza, para ver si tenemos capones o cachorros. En el remate hubo compradores de esas provincias, que se quedaron pese a la lluvia.

-Su firma es una de las pocas en el país que organiza remates de cerdos ¿Por qué siguen adelante con esta actividad?

-Primero porque tenemos el predio en Winifreda y es una tradición familiar. Nuestra feria de porcinos debe ser la única que queda en La Pampa y la mantenemos para apoyar al sector. Somos responsables al momento de las ventas y respondemos. Además, la crianza de cerdos está tan arraigada en esta zona como el caldén.

Los 20 milímetros caídos sobre el casco urbano y las probabilidades de nuevas precipitaciones obligó a los organizadores de la Expo a suspender un concurso denominado "lechón al asador" y la actuación musical de Thomás Vázquez, prevista para el cierre de la exposición. Ambas actividades tendrán lugar en otro momento.