Los días felices de precios de $ 200 por bolsa de 50 kilos de azúcar parecen cosa del pasado. Desde que comenzó la zafra azucarera 2011, el precio mayorista del producto experimentó una baja de entre el 10% y el 20% (de $ 20 a $ 40) hasta ubicarse actualmente entre $ 160 y $ 180 la bolsa. Estas variaciones fueron confirmadas a LA GACETA por referentes de la industria azucarera y de entidades cañeras.

El presidente del Centro Azucarero Regional de Tucumán (CART), Julio Colombres, admitió que el valor del producto está bajando en el mercado interno, y atribuyó tal tendencia a que la actividad "perdió mucho tiempo" en otras cuestiones, como las paritarias con Fotia, en lugar de ocuparse del aspecto comercial.

"El precio descendió a $ 180 la bolsa. Sin embargo, las condiciones para equilibrar el mercado interno son excelentes, porque el azúcar en el mundo está alto, en muy buen precio. Hay que exportar, pero falta trabajo sobre la cuestión. En el momento en que los azucareros nos decidamos a exportar, tendremos nuevamente un muy buen precio interno", analizó el industrial.

El presidente de la agrupación Unión Cañeros del Sur (UCS), Guillermo Mors, no coincidió con los valores que señaló Colombres. "Hay una caída real 20% en el precio, porque hemos estado vendiendo a $ 160 la bolsa, debido a que hay una oferta en el mercado interno que supera la demanda. Todo el azúcar que se produce se vende en el país porque hay un atraso en la exportación, a lo que se suma el error del ingenio Ledesma en la importación que promovió, porque había stock suficiente", se quejó.

"Para colmo -amplió-, no hemos tenido reuniones ni posibilidades de acordar cuánto se podría exportar. La prueba es que hay producción de alcohol y no de crudos, que se venden al exterior". Según Mors, no hay garantías de que se vaya a concretar la exportación, que debe aprobar el secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno. "Cuando no hay certezas de que se vaya a exportar, los compradores mayoristas y los intermediarios restringen su demanda y tiran para abajo el precio, y luego cuesta horrores volverlo a levantar. El precio de $ 160 ya es de quebranto", indicó Mors.

Por su parte, el titular de Cañeros Unidos del Este (CUE), Mario Tizeira, responsabilizó directamente a los industriales azucareros del CART por el mal manejo de la política azucarera. "Siempre quisimos sumar, pero no nos dejaron. Los problemas actuales se originan en el mal manejo que hace la mesa azucarera, porque se mienten entre ellos. Azúcar había en el mercado interno, pero los industriales priorizaron el manejo de su propia economía en detrimento de los intereses del conjunto", precisó el productor.

"Con la forma en que se desempeña el CART con la política azucarera, los pueblos del interior de la provincia nunca podrán progresar, y eso lo tiene que tener en cuenta el Gobierno tucumano. Esta gente no maneja bien los números", sentenció.

Tizeira opinó que una alternativa para que mejore el precio interno del azúcar sería inmovilizar parte del físico a través de warrants, a la espera de que se produzcan las heladas anunciadas para este año, que darían una idea del producto que habría que exportar.