El campo cordobés tuvo una muy buena campaña 2010/2011. De acuerdo a los datos de Unidad Provincial del Sistema Integrado de Información Agropecuaria (UPSIIA), dependiente del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentos de la Provincia, el total provincial estimado para campaña 2010/2011 se ubica en 25.461.473 toneladas, la cifra más alta de los últimos años.

Incluso, desde la dependencia provincial afirmaron que “es posible esperar un aumento de estos valores cuando se comience la cosecha de los lotes de segunda o sembrados tardíamente que recibieron mejores precipitaciones”.

Lo cierto es que “con estas estimaciones, la provincia se ubica frente a una cosecha que superaría la más alta hasta el momento, que fue la de la campaña 2006/2007 con 24 millones de toneladas”. Cabe recordar que el gobernador Juan Schiaretti ya había anticipado en febrero pasado números récord para este ciclo productivo del agro.

Si se toman los datos provisorios a nivel nacional, Córdoba explicará un cuarto de la producción total de granos que superará las 100 millones de toneladas.

Menos soja, más maíz

La soja continúa siendo el principal cultivo en el territorio cordobés, pero mostró una caída tanto en el rinde como en la producción respecto a la campaña 2009/2010. Puntualmente, se obtuvieron 13.550.783 toneladas frente a 14.036.800 de la anterior, con un rinde de 2.715 kilos por hectárea (2.742 kilos fue el rendimiento de 2009/2010). Cabe recordar que las más de 14 millones de toneladas significaron 3,3 millones de toneladas más que en la campaña anterior.

En el caso del maíz, se cosecharon 8.032.250 toneladas, casi 24% más que en el ciclo anterior y con un rinde de 6.615 kilos por hectárea, por debajo de los 7.794 kilos de 2009/2010.

Respecto del sorgo se recolectaron 1.365.700 toneladas, unas 215.000 por encima de la campaña anterior, aunque con un rinde inferior ya que pasó de 5.124 kilos a 4.792.

El maní, en tanto, explicó 420.400 toneladas, levemente por debajo de las 441.220 del 2009/2010, pero con mayor rinde ya que pasó de 2.440 a 2.677 kilos por hectárea.

El girasol explicó 133.790 toneladas del total, mostrando un alza en cosecha y en rinde (1.570 vs 2.060 kilos).

Por su parte, la mayor apuesta al trigo marcó la diferencia respecto a años anteriores ya que saltó de poco menos de 240.000 toneladas a 1.958.550 toneladas.

Los granos recolectados en la campaña 2010/11 muestran un incremento del 14,5% en comparación con la del 2009/2010.

El primer mandatario provincial había estimado en febrero que la producción se ubicaría en 26 millones de toneladas. “Los cordobeses estamos generando u$s 7.000 millones de riqueza para nuestra Córdoba y el país a través del complejo agroalimentario, lo que habla de la capacidad de trabajo de nuestros productores agropecuarios”, había destacado Schiaretti, al tiempo ratificó que “el campo fue, es y será la base del progreso de Córdoba. Siempre contarán con el respaldo y apoyo del gobierno provincial porque cuidamos al campo y lo defendemos con uñas y dientes”.