Los productores de Tierra del Fuego no han mostrado interés para poner en marcha un frigorífico de primer nivel que responda al nuevo status sanitario que tiene Tierra del Fuego, tras ser declarada «zona libre» de brucelosis y tuberculosis bovina. El Gobierno ha hecho contactos con el INTA para instrumentar ese proyecto y pidió colaboración del sector ganadero, pero estos eludieron hacer aportes, por mínimos que sean.
«Desde el Gobierno estamos muy conformes de que se haya logrado un estatus sanitario único en el país, por lo que esperamos que ahora Tierra del Fuego se convierta en materia de ganadería en una provincia diferente», remarcó.
Consideró que la exportación de genética bovina «abre mercados que hasta el momento estaban vedados a los productores».
Delamata consideró «indispensable que el sector rural se lance definitivamente hacia la creación de ingeniería genética», aunque también pidió que para mantener estas condiciones «se instale en la provincia un establecimiento de faena acorde a los parámetros sanitarios que tenemos».
«Actualmente Tierra del Fuego cuenta con dos mataderos municipales soportando esa actividad en Ushuaia y Río Grande, mientras que en la Comuna de Tolhuin las condiciones de faena no son las ideales», enumeró.
Lamentó que el sector rural haya desistido de apoyar un proyecto de factibilidad elaborado por la Secretaría de Promoción Económica y Fiscal en 2010, para construir un frigorífico de primer nivel.
«Desde el Gobierno propusimos construir un frigorífico y encaramos un estudio elaborado por técnicos del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), que realizaron un trabajo de campo para determinar el lugar ideal para llevar adelante este proyecto, pero el sector adujo que no estaba en condiciones de aportar recursos para esa obra», recordó.
Pese a esto, Delamata se comunicó con el Presidente del INTI, Ing. Enrique Martínez, «quien ha impulsado la construcción de alrededor de diez frigoríficos en el norte del país», señalado que el titular del organismo ofreció enviar un especialista al que sólo había que garantizarle pasajes y estadía, costo que los productores tampoco pudieron hacer frente.
«El estudio de factibilidad que elaboraron los especialistas recomendaron que el frigorífico se instalara en la Comuna de Tolhuin, y esto lo decidieron tras evaluar la infraestructura; de manera que se realizó un análisis integral en el que se ofrecía construir un establecimiento con características a medida», explicó.
Por último, Delamata planteó sus expectativas de que ante el nuevo panorama abierto por la resolución del SENASA, los productores se decidan a acompañar el estatus sanitario logrado por Tierra del Fuego apostando a la instalación de un frigorífico.
Comentá la nota