La lista de "precios cuidados" que el Gobierno nacional acordó con los supermercados con sucursales en todo el país llegó a la provincia. En San Luis, Walmart, Vea y Carrefour (que tienen presencia en la región de Cuyo), trabajan con los productos con valores congelados, que ofrecen entre 60 y 100 (de un total de 194) de los artículos de distintos rubros, según constató El Diario de la República en una recorrida. La medida busca "impedir la especulación y el desabastecimiento, en defensa de los sectores asalariados y de menores ingresos".

De los tres supermercados recorridos, el único que difunde el listado completo en un sector visible, es Carrefour, mientras que en los dos restantes hay que recorrer góndola por góndola para descubrir si están disponible los productos acordados, que son de las secciones almacén, bebidas, carnes, lácteos, limpieza, panificados, perfumería, verdulería y librería.

Pese a que la lista de productos de "precios cuidados" está disponible en la provincia, a medias, de los que efectivamente se venden en la ciudad, es azaroso conseguirlos debido a la alta demanda. En el caso de los aceites, por ejemplo, de doce marcas incluidas que deberían ofrecerse, entre el sábado y ayer, sólo se podía elegir entre dos y cuatro fabricantes (en Walmart había disponibles dos, en Vea dos y en Carrefour cuatro). Los valores acordados para ese comestible oscilan entre los 5,52 pesos por una botella de 900 centímetros cúbicos y 12,02 pesos (1,5 litros).

También los fideos son un blanco difícil para los consumidores. De las cuatro marcas que los supermercadistas deben ofrecer en las góndolas, solamente había dos de ellas establecidas por el acuerdo.

En el resto de los productos incluidos en el rubro almacén, por lo general se pueden conseguir todos los artículos como arvejas, atún, azúcar, café, cacao, dulce de leche, mermeladas, galletitas dulces y saladas, harina, huevos, mayonesa y puré de tomate, entre otros, aunque con algunas variaciones de precios que van de unos pocos centavos hasta los tres pesos.

Con las carnes, la situación varía de acuerdo al hipermercado. En el Vea, se ofrecen hasta siete cortes que están dentro de los "precios cuidados". El kilo de cuadrada está a 51,70; el de tapa de nalga a 46,80; el de marucha a 38,18; el de hueso con carne a 12,65 y el de tapa de asado a 44,30.

Sin embargo, este matutino constató que la carne molida no estaba incluida en los valores "congelados", ya que en las góndolas el kilo oscilaba entre los 43 y 58 pesos (en los tres supermercados), hasta más del doble de los 26 pesos que figuran en el listado oficial. El pollo (fresco o congelado) está dentro de lo establecido, que es a 19,50 pesos por kilo.

En el sector de los lácteos, la leche es lo que más cuesta conseguir, porque en algunos casos no había stock disponible de las marcas convenidas, que son Sancor, Mastellone, Nestlé, Verónica, Milkaut y La Serenísima, esta última con un precio superior a los 9 pesos y la que predomina en las heladeras.

Lo que más desfasado está son las verduras y frutas. Su precio varía según el hipermercado. En Carrefour, por ejemplo, la lechuga cuesta entre 22 y 26 pesos, mientras que el acuerdo fijó ese producto en 11,60 pesos por kilo. En Vea sucede algo similar con la manzana que cuesta 21 pesos el kilo, el doble de lo acordado. En cambio, en Walmart y Carrefour, los valores se ajustan e inclusive está hasta un peso más barato.

Un recorrido restringido

Pese a que el listado de productos que un sector empresarial se comprometió a aplicar, en los tres hipermercados en los que El Diario realizó la recorrida, el ingreso a los comercios y la verificación de los precios exigió un proceso burocrático de permisos y autorizaciones. Inclusive en las tres cadenas comerciales no permitieron sacar fotografías.

"No hay ninguna prohibición y ley que lo permita, por lo que todo lo que no está prohibido está permitido", afirmó el jefe del Subprograma de Defensa al Consumidor, Darío Crivello.