Según indicaron la medida responde a la escalada desenfrenada del harina, que es el principal insumo y ya ronda los $ 300 la bolsa, además de la constante remarcación de otros productos complementarios. Esto “hace insostenible mantener los precios”, señalaron desde la entidad.

El titular del organismo Antonio Asmuzi declaró “nuevamente la suba del harina nos acorrala, esta vez nos afecta tanto la escasez, como el precio de la bolsa de harina; la que ya llegó a $ 290, más del doble de una bolsa de azúcar; un equipo se factura en $ 174.000, con lo que nuestra actividad se encuentra en desequilibrio permanente”.