Desde Bromatología indicaron que continúan recibiendo muestras de carne de cerdo para realizar análisis para Triquinosis. Así mismo, recordaron que la parte del cerdo que deben llevar para realizar el análisis es la entraña, ya que allí es donde se desarrolla este mal.

Agregaron que hoy la Dirección de Bromatología no atenderá por ser feriado pero en los demás días si llevan las muestras antes de las 9hrs., cerca del medio día pueden retirarlo por la dirección.