Consultado sobre el precio de la harina, insumo principal de la fabricación de los mencionados productos, el comerciante resaltó que en relación al aumento anterior en donde aumentaba de manera muy considerable, en esta ocasión hay stock suficiente pero la bolsa de 50 kilos tuvo una suba de $50: “Estaba $260, bajó $10 y ahora subió a $285”, declaró.

El aumento mencionado fue absorbido por el vendedor en los primeros días para intentar no afectar la cantidad de ventas, expresó que ante los aumentos, los vecinos que compran tienen escepticismo ante los aumentos hacia el panadero: “Yo aumento cuando se notifica en los medios de la suba, sino, la gente cree que es una cuestión nuestra nada más”, sostuvo y detalló que se mantiene en 8 bolsas de harina las que debe consumir para sus ventas diarias dando a entender que la cantidad vendida por día se mantiene estable pese a las subas.

“Yo soy responsable inscripto y tributo pero está la competencia que no lo hace”, continuó Silva manifestando que hay revendedores que tienen el precio del kilo a $8 desconfiando también de las condiciones en que se fabrican dichos productos de bajo precio: “El tema de la higiene es tan importante que invito a mis clientes a visitar mi comercio”, cerró.